Otrdien es cepu ļoti neparastu kafijas kūku no visvienkāršākajām sastāvdaļām. Pat mans draugs to novērtēja, lai gan viņš necieš kafiju.
Kopumā tā ir izdevusies! Tāpēc es ļoti iesaku pagatavot šo gardumu saviem mīļajiem. Jo īpaši tāpēc, ka jums tam nebūs nepieciešams daudz laika.
Kafijas kūka
Lai pagatavotu kafijas pīrāgu, nav jānopūlas ar maltas kafijas gatavošanu. Šajā receptē jāizmanto parasta šķīstošā kafija no maisiņiem vai bundžas. Šī sastāvdaļa būs nepieciešama gan pašai mīklai, gan skābā krējuma pildījumam, ar ko pārklās pīrāgu. Rezultāts ir ļoti maigs kārums ar vieglu kafijas garšu. Pirkstus laizāms!
Sastāvdaļas mīklai
100 ml kefīra
2 olas
100 ml augu eļļas
150 g kviešu miltu
1 glāze cukura
3 tējkarotes šķīstošās kafijas
1 tējkarote sodas
1 tējkarote etiķa
Sastāvdaļas pildījumam
150 g skābā krējuma
1 tējkarote šķīstošās kafijas
3-4 tējkarotes cukura
Sagatavošana
1.Vispirms pagatavosim mīklu. Kefīru sajauciet ar kafiju, līdz tā izšķīst. Pēc tam blenderī sakuļiet olas ar cukuru, līdz maisījums kļūst balts. Pievienojiet augu eļļu un vēlreiz sakuļiet.
2.Pēc tam olu maisījumam pievienojiet kefīru un kafiju. Visu labi samaisiet. Pēc tam nākotnes mīklai pievienojiet sodu, etiķi un izsijātus miltus. Turpiniet mīklu kult, līdz tā kļūst viendabīga un visi kunkuļi izšķīst.
3.Cepšanas pannu ieziež ar sviestu vai augu eļļu pēc vēlēšanās. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tad lej mīklu pannā un izlīdzina to ar lāpstiņu. Cep pīrāgu 30 minūtes 180 grādos. Pārbauda gatavību ar zobu bakstāmo.
Lasi vēl: Pacienājiet savu ģimeni ar gardām mini picām
4.Tikmēr pildījumam vienkārši sajauciet skābo krējumu ar kafiju un cukuru, līdz tie ir pilnībā izšķīduši. Ieziežiet pīrāga virspusi ar iegūto maisījumu un izrotājiet pēc garšas. Piemēram, varat sarīvēt tumšo vai piena šokolādi uz rupjās rīves. Vai vienkārši pārkaisiet ar kakao pulveri.
5.Pasniedziet kūku ar tēju siltu vai pilnībā atdzesētu. Tas jūs iepriecinās ar savu garšu abos gadījumos. Lai labi garšo!
Kafijas kūkas mīkla lieliski noder citu cepumu pagatavošanai. Piemēram, ja mājās nav parastas cepšanas formas, bet ir kēksiņu forma, droši izmantojiet to. Tā būs tikpat garda un aromātiska! Kūku var pārklāt arī ar šokolādes glazūru.
Saki, vai tev garšo šķīstošā kafija? Varbūt tu to izmanto arī ēdiena gatavošanā. Būtu lieliski, ja tu padalītos ar sava iecienītākā ēdiena recepti ar šo sastāvdaļu. Gaidīšu tevi komentāros!
