Šodien es dalīšos ar jums neticamā receptē, kas kļūs par jūsu iecienītāko — mana labākā biezpiena cepumu recepte no manas bērnības
Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardu konditorejas izstrādājumu dažu minūšu laikā. Jūs uzzināsiet, kā pagatavot izcilus biezpiena cepumus, kas lieliski saderēs ar tēju vai kafiju.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.
Šajā rakstā es jums parādīšu katru gatavošanas procesa soli.
Mēs sāksim ar vienkāršām sastāvdaļām: viena ola, 50 grami cukura, vaniļas cukurs un šķipsniņa sāls. 100 grami sviesta un 150 grami jogurta — tas viss kļūs par mūsu mīklas pamatu.
Pievienosim tējkaroti cepamā pulvera un apmēram 330 gramus miltu, lai iegūtu mīklu ar ideālu konsistenci. Mīklu liekam ledusskapī.
Sagatavosim pildījumu. Pievienojam 250 gramus biezpiena un 2 ēdamkarotes pūdercukura, 1 ēdamkaroti miltu un 1 olu baltumu.
Labi samaisām. Pildījums ir gatavs! Sadalam mīklu divās daļās. Izrullējam plāksni.
Izmantojot formiņu ar 9 cm diametru, izveidosim ideālus aplīšus mūsu cepumiem.
Pildījumu ieliekam konditorejas maisiņā. Pievienojam pildījumu. Cepumus liekam cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 180°C temperatūrā.
Un, lūk, mūsu biezpiena cepumi ir gatavi! Neaizmirstiet tos pārkaisīt ar pūdercukuru papildu saldumam.
Lasi vēl: Pārtrauciet pievienot sāli pēc makaronu vārīšanās – atklājam interesantus faktus
Sastāvdaļas:
Mīklai:
Milti – apmēram 330 g
Cukurs – 50 g
Sviests – 100 g
Jogurts (vai krējums) – 150 g
Ola – 1 gab.
Cepamais pulveris – 1 tējk.
Vaniļas cukurs
Šķipsniņa sāls
Pildījumam:
Biezpiens – 250 g
Pūdercukurs – 2 ēd.k.
Milti – 1 ēd.k.
Olu baltums – 1 gab.
Cepšana: Cep 180°C temperatūrā (aptuveni 356°F) 20 minūtes. Cepšanas laiks un temperatūra var atšķirties atkarībā no cepeškrāsns īpatnībām.
