3. Pievieno olu, pienu, garšvielas, sāli, ķiplokus un miltus (precīzs miltu daudzums sastāvdaļu sarakstā). Kārtīgi visu samaisa.
3. Ar karoti ielej mīklu uzkarsētā pannā ar eļļu. Apcep no abām pusēm, līdz pankūkas ir zeltaini brūnas.
4. Pēc tam kārtās karstumizturīgā traukā liek kartupeļu pankūkas un pagatavoto sēņu masu. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādu temperatūrai līdz zeltainai krāsai. Pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru.
Precīzs sastāvdaļu saraksts:
6 vidēji lieli kartupeļi
1 liels sīpols
1 ola
50 ml piena
0,5 tējkarote sāls
3-4 ķiploku daiviņas
3-4 ēdamkarotes miltu
Sēņu mērcei:
Dārzkopji jau “zemajā startā”: kādus darbus dārzā nedrīkst nokavēt martā
300 grami sēņu (piemēram, šampinjonu)
1 sīpols
0,5 tējkarotes sāls un 0,5 tējkarotes piparu
1 ēdamkarote skāba krējuma
50 ml ūdens
Eļļa cepšanai
100 grami cietā siera
