Bieži vien mandarīnu mizas tiek izmestas atkritumu tvertnē, taču tas ir pilnīgi veltīgi. No tām var pagatavot lielisku garšvielu, kas būs pat labāka par vaniļu.
Šī garšviela piešķirs pārsteidzošu garšu gan konditorejas izstrādājumiem, gan gaļai.
Mandarīnu sezonā, kad daudzi cilvēki pērk veselas kastes citrusaugļu, neizmetiet mizas – ielieciet tās elpojošā maisiņā, lai tās varētu izžūt. Kad maisiņš ir pilns, pagatavojiet garšvielas. Pagatavošanas metode ir ļoti vienkārša, tā aizņems ne vairāk kā 10 minūtes.
Kas jums jādara:
Izņemiet visas miziņas no maisiņa un izklājiet tās uz galda.
Sausās miziņas jāsāk sadalīt gabaliņos, lai veidotos nelieli gabaliņi.
Lasi vēl: No prieka leks gaisā: eksperti atklājuši top 5 dāvanu idejas mīļajiem šī gada Ziemassvētkos
Izņemiet blenderi un ieberiet tajā pirmo porciju. Pēc tam mizas jāsasmalcina pulverī.
Ielieciet to nelielās burciņās – ideāli der bērnu pārtikas trauciņi.
“Tā dos lielisku garšu dažādām kūkām, dzērieniem un gaļai. Cepšanas gadījumā – mandarīnu pulveri pat nevar pielīdzināt vaniļai. Noteikti izmēģiniet, jo šī garšviela lieliski smaržo un uzglabājas ļoti ilgi. Mandarīna miziņa nemaz nav rūgta – tas ir milzīgs pluss,” sacīja konditore Kristīna Oberhofa.