Lai cepeškrāsnī izceptu sulīgu klasisku biskvīta kūku , nepietiek ar svaigām sastāvdaļām un pierakstītu recepti. Tāpat ir jābūt noteiktām prasmēm un jāzina tās cepšanas noslēpumi, lai nepieļautu kļūdas. Biskvīta mīklas sastāvs ir produktu minimums.
Šodien mēs pastāstīsim, kā izcept perfektu pūkainu biskvīta kūku.
Sulīga klasiska biskvīta kūka cepeškrāsnī
Mēs dalāmies ar vienkāršu recepti, ko ir pārbaudījusi katra brīnišķīgā mūsu redakcijas saimniece.
PĀRBAUDEI JUMS BŪS NEPIECIEŠAMS:
- 5 ēd.k. l. milti (ar slaidu)
- 6 ēd.k. l. baltais cukurs
- 5 vistas olas
- vanilīns (uz naža gala)
Beztaras produktus var mērīt vienā glāzē. Tad sākas jautrā daļa: gatavosim mīklu biskvīta kūkai.
Lasi arī: Kāpēc pieredzējušas mājsaimnieces mērcē rīsus sālsūdenī?Šo triku atklāj tikai gudrākie
Pirmais variants
1.Ņem bļodu, ielauž tajā olas, traukā ieber cukuru un sāc kult ar mikseri nelielā ātrumā. Putošanas process ilgst vismaz 15 minūtes. Masai vajadzētu ievērojami palielināties apjomā un kļūt gaišākai, un cukura kristāliem pilnībā jāizšķīst.
2.Izsijājiet miltus un pievienojiet tiem vanilīnu. Tālāk 2-3 soļos bļodā ar saputoto masu ber miltus un, izmantojot karoti, gludām kustībām no apakšas uz augšu mīca mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu konsistenci. Mīkla ir gatava!
Turpinājums nākošajā lapā…