Garda kārums pie tējas pusstundas laikā! Ābolu pīrāgs ar biezpienu sanāk garšīgs, maigs un aromātisks
Ābolus var aizstāt ar jebkurām ogām. Salda biezpiena un skābenas pildījuma kombinācija piešķir ēdienam interesantu garšu. Noteikti pamēģiniet pagatavot! Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās.
Šis ātrais ābolu un biezpiena pīrāgs būs īsts glābiņš aizņemtā dienā! Pagatavojams tikai pusstundā, tas apvieno maigo biezpiena struktūru ar sulīgu augļu svaigumu – un smarža mājās būs vienkārši burvīga.
Pagatavošana:
Margarīnu izkausējiet un ielejiet lielā bļodā. Pievienojiet skābo krējumu un olu dzeltenumu. Tad pievienojiet cukuru, miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Rūpīgi samaisiet;
Gatavo mīklu lieciet ietaukotā cepamajā formā. Ar rokām vienmērīgi izklājiet mīklu pa visu pamatni, neaizmirstot izveidot malas; Bļodā sajauciet biezpienu, cukuru, olu, vaniļas ekstraktu. Visas sastāvdaļas sablendējiet ar iegremdējamo blenderi;
Sagatavoto pildījumu lieciet formā. Vienmērīgi izklājiet pa visu mīklas slāni. Ar karoti izlīdziniet mīklas un pildījuma malas; Nomazgājiet ābolus, nomizojiet. Sagrieziet plānās šķēlītēs un izkārtojiet cepamformā;
Liekiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 °C un cepiet 20 minūtes; Olu baltumus saputojiet līdz stingrām baltām putām, uzklājiet uz izceptā pīrāga. Cepiet cepeškrāsnī vēl 8 minūtes;
Lasi vēl: Kā apgriezt telpaugu, lai tas zeltu vairākus gadus – dārzkopības ekspertu padom
Sastāvdaļas mīklai:
olas dzeltenums – 1 gab.;
margarīns – 100 g;
cukurs – 2 ēd.k.;
skābais krējums – 50 g
milti – 195 g;
ieraugs (cepamais pulveris) – ½ tējk.
Lasi vēl: Kad nepieciešams nogriezt galotnes tomātiem un kāpēc to vajadzētu darīt
Pildījumam:
cukurs – 3 ēd.k.;
biezpiens – 300 g;
dzeltenums – 1 gab.;
āboli – 5 gab.;
vaniļa pēc garšas;
citrona sula – 1 tējk.;
olu baltumi – 2 gab. (ar 4 ēd.k. cukura)
Gatavo pīrāgu atdzesējiet un pasniedziet porcijās. is ābolu pīrāgs ar biezpiena pildījumu pierāda, ka gardai mājas kūkai nav vajadzīgas stundas virtuvē. Dažas vienkāršas sastāvdaļas, nedaudz pacietības – un jūsu galdā jau kūst silts, smaržīgs pīrāgs, kas patiks gan lieliem, gan maziem.
