Daudzi ir pieraduši salātus sajaukt vai nu ar eļļu, vai veikala majonēzi. Tomēr tikai retais zina, ka pastāv daudz veselīgākas alternatīvas.
Eksperti ir pastāstījuši, kā pagatavot satriecošu ābolu majonēzi, kas ir piemērota jebkuram ēdienam.
Pagatavošanai jums būs nepieciešams:
Zaļie āboli – 300 g
Rafinēta augu eļļa – 200 ml
Bavārijas sinepes – 1 ēdamkarote
Citronu sula – 0,5 ēdamkarote
Kurkuma – pēc garšas
Sāls – pēc garšas
Malti melnie pipari – pēc garšas
Pagatavošana
Vispirms jāsagatavo ābolu biezenis. Lai to izdarītu, ņem augļus, rūpīgi nomazgā un nosūti tos uz cepeškrāsni. Iestatiet 180 grādu temperatūru pēc Celsija. Pēc 30 minūtēm izņemiet ābolus. Atdaliet no mizas, sagrieziet un saputojiet ar blenderi.
Lasi vēl: Septiņi sieviešu vārdi, kas savām īpašniecēm sniedz mīlestību un laimīgu laulību
Biezenim pievieno sinepes, citrona sulu, kurkumu un sāli. Var pievienot arī papriku vai citas garšvielas.
Masu kārtīgi samaisa. Ir svarīgi, lai mērce kļūtu viendabīga. Tad pievieno eļļu, pēc tam pievieno nelielu daudzumu maltu piparu. Vēlreiz biezenis jāsakuļ ar blenderi.
Beigās atliek tikai iepildīt ābolu majonēzi burciņā un ievietot ledusskapī. Tur tā var atrasties līdz pat nedēļai.