Sagatavošana
1.Nomazgājiet kabačus un nomizujiet.
Lai pagatavotu pankūkas: sarīvē kabaci un pievieno sāli. Iegūtajai kabaču masai ir jānospiež sula.
2.Smalki sagrieziet dilles.
3.Ērtā traukā apvienojiet kabačus, dilles un skābo krējumu. Pievienojiet olas un sodu. Visu labi samaisiet.
4.Iegūtajai kabaču masai pievieno izsijātus miltus. Visu labi samaisa. Ideālā gadījumā mīklai jābūt kā pankūkām. Pievieno maltus melnos piparus un vēlreiz visu samaisa.
5.Pankūku cepšanai ir piemērota neliela panna. Tas atvieglos pankūku apvēršanu.
Ar ēdamkaroti lej kabaču mīklu karstā pannā, kurā eļļa jau ir uzkarsēta.
1.Pildījuma pagatavošana: dilles smalki sakapā. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
Bļodā sajauc saldo krējumu, dilles, ķiplokus un sāli. Visu labi samaisa.
2.Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs.
3.Veidosim kūku no kabaču pankūkām. Lai to izdarītu, iesmērējiet pirmo pankūku ar skābā krējuma mērci. Virsū liek tomātus.
4.Pārkaisiet ar rīvētu sieru. Pārklājiet pirmo kūkas kārtu ar otro pankūku un veiciet to pašu procedūru kā ar pirmo.
Pēdējo kabaču pankūkas kārtu iesmērē tikai ar skābā krējuma mērci.
5.Pārklāj kūku ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vairākām stundām, lai samirkst.
6.Gatavo kūku var dekorēt ar lokiem un ķiršu tomātiem.
Skaista un ļoti sātīga kabaču kūka rotās jebkuru galdu. Un tās neparastā garša, pievilcīgais izskats un patīkamais šī ēdiena aromāts apburs pat tos, kuri par kabaci nav pārāk lielā sajūsmā. Un ar šo pieejamo soli pa solim recepti to pagatavot nebūs grūti!
Vai jūs domājat, ka jūsu draugu apetīte sarosīsies, ieraugot tik gardu kabaču pankūku kūku ? Pasteidzies dalīties ar recepti!
