Ābolu strūdele ir izsmalcināts austriešu virtuves ēdiens, kas ir ideāli piemērots tiem, kam patīk viegli deserti, jo nesatur dzīvnieku vai augu taukus. Pašmāju strūdele ir daudz garšīgāka nekā restorānos pasūtītās.
Pareizi pagatavots, tas izrādās sulīgs, ar plānu mīklu un kraukšķīgu garoziņu. Ar visu šo to sagatavot nemaz nav grūti. Izmēģiniet to pats, vienkārši izpildiet visus ieteikumus.
Mājas štrūdelē var izmantot svaigus un nogatavojušos ābolus, kas piešķir desertam dabīgu saldumu, maigu skābumu un sulīgumu. Kanēlis, tiek pievienots pēc izvēles, ļaujot pielāgot garšas nianses atbilstoši personīgajām vēlmēm. Un pats galvenais – mājās gatavota mīkla ir plānāka, svaigāka un elastīgāka nekā veikalā nopērkamās alternatīvas, tāpēc tā iegūst īsto tekstūru un garšu.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Ķeramies klāt pagatavošanai!
Kā pagatavot strūdeli
Sagatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ābolus nomizo, izņem serdi un sasmalcina. Tad liek tos bļodā un sajauc ar kanēli, brūno un parasto cukuru un miltiem. Atstāj uz 20 minūtēm, lai āboli izdala sulu.
Lasi vēl: Sagatavojieties iepriekš, jo Zaļās čūskas gads var arī mainīt visu zīmju dzīvi
Atsevišķā traukā sajauciet riekstus, divu veidu cukuru un rīvmaizi. Izrullē vienu mīklas loksni, pārkaisa to ar riekstu maisījumu un virsū liek ābolu maisījumu. Pildījumu noslēdz, salokot mīklas malas. Atkārtojiet ar otro lapu un atlikušo pildījumu.
Meksikāņu šokolādes torte bez miltiem – kad vienreiz pamēģināta, gribas to gatavot vēl un vēl
Pēc tam salieciet kopā ruletes malas. Uzlieciet ruletes uz cepešpannas, iepriekš pārklājot to ar papīru. Apsmērē ar sakultu olu un ūdeni.
Tālāk seko ļoti svarīgs solis!
ŠĶir otru lapu, lai lasītu tālāk