Lai iegūtu neticami maigu efektu un krēmīgu garšu, kartupeļiem var pievienot maskarpones sieru. Un noteikti izmēģiniet kartupeļu biezeni ar parmezānu. Starp citu, parastā sviesta vietā kartupeļu biezenim var izmantot kausētu sviestu – garša būs pavisam cita.
Interesants efekts būs, ja kartupeļiem pievienosiet paniņas. Šādam kartupeļu biezenim var pievienot iepriekš apceptu speķi, karamelizētus sīpolus vai ceptus ķiplokus, nedaudz rīvētu mārrutku.
Lasi vēl: Viss, kas tev jāzina par pareizu dracēnas kopšanu
Svarīgi kartupeļu biezeni gatavošanas noteikumi
Svarīgākais noteikums patiešām garšīgas kartupeļu biezputras pagatavošanā attiecas uz tai pievienoto sastāvdaļu temperatūru. Neatkarīgi no tā, vai tas ir krējums, sviests, piens vai siers, tām jābūt istabas temperatūrā. Tas atvieglos visu sastāvdaļu sajaukšanu.
Tāpat neaizmirstiet kartupeļus kārtīgi saberzt līdz biezeņa konsistencei. Jo pamatīgāk un ilgāk to darīsiet, jo mīkstāki būs kartupeļi. Pērkot kartupeļus, pievērsiet uzmanību arī šķirnei.
