Es to izmēģināju vienu reizi, un tagad es pat nevēlos to pagatavot citādi. Recepte mani tiešām iekaroja. Nekad agrāk kāposti nav izrādījušies tik garšīgi. Šonedēļ mēs ēdam jau trešo reizi, un mēs vēlamies vairāk.
Vispār, meitenes, esmu pilnīgi sajūsmā. Šodien es jums parādīšu šo nepārspējamo kāpostu ēdienu, jūs to iegādāsities kilogramiem. Tas ir tik vienkārši un ātri pagatavojams, un rezultāti ir tik garšīgi, ka jūs patiešām varat aizķerties.
Ko un kā mēs darām
Meitenes, recepte tiešām ir ļoti ātra un vienkārša. Gatavojieties, ka viss notiks uzreiz. Tātad, mēs ņemam jebkuru kāpostu – pat blīvu ziemas kāpostu, piemēram, manējo, vai jaunos kāpostus. Derēs viss, kas ir.
Sagriežam diezgan lielos kubiņos un ar rokām atdala lapas, lai tās pārāk nesaliptu kopā. Tas attiecas uz veciem, cietiem kāpostiem, jauni kāposti sadalās paši.
Kāpostus liek katliņā, pielej ūdeni un pievieno sāli pēc garšas. Liek uz uguns un vāra no vārīšanās brīža 2-3 minūtes, ne vairāk. Tas ir atkarīgs no cietības pakāpes. Ja kāposti ir jauni, tad pietiek ar 1 minūti. Īsāk sakot, jums ir nepieciešams gatavot līdz pusei vārītas.
Pēc tam nekavējoties noteciniet ūdeni un ātri pārlejiet kāpostus ar aukstu ūdeni. Jūs varat tieši no krāna. Tas tiek darīts, lai apturētu termiskās apstrādes procesu un neļautu kāpostiem pārvērsties mīkstā putrā.
Kamēr kāposti vārījās, varēja pagatavot vienu sastāvdaļu, kas tiks izmantota nedaudz vēlāk. Tās ir olas. Mēs tos vienkārši sakuļam ar dakšiņu.
Kas būs tālāk? Uz uguns liek pannu un cepšanai ielej tajā augu eļļu. Uzkarsē un pievieno kāpostus. Nekavējoties pārkaisa ar garšvielām. Šī ir saldā paprika, nedaudz karija, aromātiski garšaugi un ķiploki. Sāksim cept. Cepiet apmēram 5 minūtes un samaisiet. Turiet uguni virs vidējā līmeņa.
Lasi vēl: Ieberiet griķus savās kurpēs. Šī metode tiek nodota no paaudzes paaudzē.
Tad ielej olas un maisot vēlreiz apcep. Šoreiz ne ilgāk par vienu minūti, lai olas vairāk vai mazāk vienmērīgi pārklātu kāpostus. Mēs nesamazināsim uguni, tas ir tas pats, virs vidējā.
Šķir otru lapu, lai lasītu turpinājumu…..
