Siļķe zaļā kažokā ar sieru un bez bietēm – tā ir iecienītu salātu versija ar jaunu pieeju. Vai zinājāt, ka “Siļķe kažokā” pirmo reizi tika pasniegta Jaungada priekšvakarā 1919. gadā?
Tradicionālajā siļķes kažokā receptē vienmēr tika izmantota zivs fileja un vārīti dārzeņi, bagātīgi pārklāti ar majonēzi, kas padarīja šos salātus ne tikai ļoti garšīgus, bet arī kalorijām bagātus. Mūsdienās katrai saimniecei ir sava siļķes kažokā recepte – tajā bieži vien ietilpst vārītas olas, svaigi āboli, zaļumi, siers un citas sastāvdaļas.
Lasi arī: Sākot ar decembra vidu, piecām zvaigžņu zīmēm gaidāma izteikta “baltā josla” un veiksmes sērija
Šodien piedāvājam jums šo salātu pavasarīgu variantu. Tie sanāk mazāk trekni un veselīgāki, pateicoties svaigu gurķu, zaļo lociņu un diļļu bagātībai. Bet majonēzes vietā aizdariet tos ar savu iecienītāko mērci. Esam pārliecināti, ka šī recepte jums ies pie dūšas, tāpat kā mums!
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās
Kā pagatavot:
Siļķes fileju, protams, bez asakām, sagriežam nelielos gabaliņos un izliekam pirmo slāni uz šķīvja.
Pa virsu izspiežam majonēzes „sietiņu”. To ir ērti uzspiest ar vienreizējo kulinārijas maisu.
Tad sagriežam lielu bunti lociņu un izliekam uz siļķes. Pa virsu majonēze.
Vārītos kartupeļus sarīvējam uz rīves un izliekam trešo slāni.
Taisām majonēzes restītes.
Tālāk svaigs gurķis, 1 neliels vai puse. Sagriežam salmiņos un izliekam salātos.
Sieru sarīvējam uz rupjās rīves un izliekam. Pa virsu – majonēze
Sasmalcinām dilles un ļoti bagātīgi apkaisām salātus.
Pievienojam vēl nedaudz zaļo lociņu un, lūk, tādi svaigi salāti „Siļķe kažokā ar sieru bez bietēm” sanākuši.
Salātiem „Siļķe zaļā kažokā” – jauna svaiga garša!
Siļķe zaļā kažokā
Sastāvdaļas:
Silķe – 1 gab( fileja)
Lociņi – liela bunte
Dilles – liela bunte
Svaigs gurķis – 1 gab.
Cietais siers – 150 gr.
Vārīti kartupeļi – 2-3 gab.
Majonēze – 300 gr.
Labu apetīti!