Dziļā bļodā sakult kopā biezpienu, 150 ml krējuma, saldināto iebiezināto pienu un citrona miziņu. Pievieno pūdercukuru. Samaisot, pievieno želatīnu.
Masai jābūt sulīgai. Visu pildījumu liek formiņā, viegli izklāj, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 8-12 stundām.
Noņem formiņas gredzenu. Vārīto iebiezināto pienu pārlieciet konditorejas maisiņā un dekorējiet kūku.
Lasi vēl: Trauslie kokosriekstu un mannas cepumi
Sastāvdaļas:
cepumi – 60 g
biezpiens – 500 g
vārīts iebiezināts piens – 40 g
pūdercukurs – 100 g
sviests – 60 g
krējums – 200 ml
želatīna – 10 g
citrona miziņa
Neierasti gards kūkas salikums ar kokosriekstiem vien 30 minūtēs
Siera kūkas pamata masa, kurā apvienots arī iebiezinātais piens, ir īpaši gluda un maiga. Iebiezinātais piens piedod papildus krēmīgumu, radot izteikti maigu tekstūru, kas kūst mutē.
Iebiezinātais piens piešķir dabīgi bagātīgu, karamelveidīgu saldumu, kas papildina biezpiena vieglo sāļumu. Šis salduma un sāļuma balanss padara katru kumosu izteiksmīgu un patīkamu.
Varu pat derēt, ka šo desertu Tu pagatavosi ne vienu reizi vien. Lai labi garšo!
