Šie salāti nav bieži sastopami, taču to izsmalcinātais garšu līdzsvars un sastāvdaļu saskaņa ātri vien kļūst par viesību hitu, iepriecinot daudzus viesus.
Galvenās sastāvdaļas ir granātābols un vārīta vistas gaļa. Granātābols piešķir salātiem atsvaidzinošu, sulīgu un viegli skābenu saldumu, kas lieliski izceļ neitrālo vistas garšu. Savukārt vārītā vista kalpo kā maiga, proteīniem bagāta un sātīga bāze, kas harmoniski papildina granātābola izteiksmīgās nianses.
Lasi arī: Svētku salāti “Kaislības pilieni”, kas iegūs pat visprasīgāko viesu sirdis
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās! Ķeramies klāt pagatavošanasi gaitai
Pagatavošana:
Novārītu vistas fileju ar rokām vai dakšiņu sadaliet mazos gabaliņos. Pievienojiet klāt sasmalcinātus valriekstus un granātābola sēkliņas. Sīpolu smalki sagrieziet un apcepiet augu eļļā, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Pievienojiet tos klāt filejai.
Tad klāt lieciet garšvielas, visu samaisiet. Tas arī viss!
Sastāvdaļas:
400 g vistas filejas
100 g valriekstu
1 sīpols
garšvielas Hmeli-suneli vai sausā adžika
augu eļļa cepšanai
sāls un pipari pēc garšas
granātābols
Labu apetīti!
