Majonēze, iespējams, ir galvenais Ziemassvētku un Jaungada svētku maltīšu papildinājums. Nav pārsteigums, ka pēc svētkiem bieži pieaug svars, un vēlāk tiek pieliktas lielas pūles, lai no liekajiem kilogramiem atbrīvotos.
Ja vēlaties, lai jūsu svētku našķi būtu mazliet veselīgāki nekā parasti, pagatavojiet majonēzi paši: tajā noteikti nebūs kaitīgo piedevu, ko satur veikala mērce. Šādu majonēzi var pat pagatavot bez olām, kas mērcei piešķir papildu kalorijas.
Pašgatavotā majonēze tiek gatavota no abas kvalitātes eļļas, sinepēm un citrona sulas vai etiķa. Svaigums nodrošina bagātīgāku garšu. Gatavojot mājās, var regulēt skābumu, sāļumu un pat pievienot garšvielas pēc savas gaumes, piemēram, ķiplokus, zaļumus vai čili, radot unikālu garšas profilu.
Vecmāmiņas vistas kotletes ar dārzeņiem cepeškrāsnī – garšīga un veselīga ēdiena recepte
Lasi arī: Rīt jābūt īpaši uzmanīgiem! Valsts lielākajā daļā jau veidosies pamatīga sniega sega
Veikala majonēzēs bieži ir konservanti, stabilizatori un citas piedevas, kas var ietekmēt garšu un kvalitāti. Mājas gatavotai tādu nav.
Pagatavošana
Lai pagatavotu mājās gatavotu majonēzi, jums būs nepieciešami 300 ml augu eļļas, tējkarote sinepju, puse tējkarotes sāls un divas ēdamkarotes citrona sulas un viena slepenā sastāvdaļa, kura jālieto olu vietā.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
