Ar koka iesmu palīdzību izveidoju ievilkumus uz kotletēm. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.
Kamēr kotletes cepeškrāsnī, sagatavoju marinētos sīpolus. Pievienojiet etiķi ūdenim istabas temperatūrā.
Sāls un cukurs.
Es maisu.
Sīpolu sagriežu pusgredzenos, sasmalcinu pētersīļus, ieliku bļodā.
Pārleju iegūto marinādi.
Samaisu un ielieku ledusskapī uz divdesmit minūtēm. Tad notecinu šķidrumu.
Pasniedziet kotletes ar marinētiem sīpoliem un kečupu.
Izrādās ļoti garšīgi, noteikti izmēģiniet šādi!
Sulīgas, garšīgas kotletes.
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa – 1 kg. 200 g
Sīpoli – 1-2 gab.
Saldie pipari – 1 gab.
Pētersīļi – neliels ķekars
Sāls, pipari pēc garšas
Marinēti sīpoli:
Sīpoli – 1-2 gab.
Ūdens – 1\ 2 tases
Etiķis 9% – 1,5 ēd.k. l.
Sāls – 1 tējk.
Cukurs – 1 tējk.
Lai jums labi garšo!
