Tagad mums ledusskapī gandrīz vienmēr ir šādi salāti. Un, ja tādu nav, es tos pagatavoju 5 minūtēs, un mēs tos apēdam pusstundas laikā.
Teikšu uzreiz – tie noteikti nav salāti pēc stingriem noteikumiem, bet ir gluži korejiešu garā. Taču nav nekādu viltību un sarežģījumu. Un noslēpums ir mērcē. Jo pats dārzeņu sastāvs salātos tieši var būt jebkurš.
Šodien man jums ir ļoti īsa recepte. Garšīgi, vienkārši un ātri. Manuprāt, vieglāk un ātrāk to pagatavot nav iespējams. Un garša būs patiešām korejiešu. Ja jūs nezināt, kas tiek pagatavots tik viegli un bez liekām darbībām, tad neviens nevar uzminēt.
Kā gatavot
Tātad ņemam dārzeņus, ko vēlamies. Patiesībā galvenais ir Pekinas kāposti un burkāni. Pārējos var pievienot pēc saviem ieskatiem vai nepievienot vispār.
No tā, ko var pievienot kā klasiku, ir sīpoli un redīsi. Jebkāda veida sīpolus, pat rāceņu sīpolus, zaļos sīpolus, puravus. Arī redīsi – zaļie, baltie, melnie.
Man šodien bija tikai pekinas kāposts, burkāni un zaļie sīpoli. Nekas cits man nebija pa rokai. Bet šajā sastāvā man visvairāk patīk tieši šie salāti.
Lasi vēl: Zvaigžņu zīmes, kuras līdz februāra beigām var laimēt milzu loterijā un gūt finansiālus panākumus
Ko mēs darām. Kāpostus sagriež lielos kvadrātos vai gabalos. Vispār, kā jums patīk un ir ērti ēst. Galvenais ir nesasmalcināt.
Burkānus sagriež garos salmiņos. To ir viegli izdarīt ar speciālu korejiešu rīvētāju vai šim nolūkam paredzētu nazi.
Šķir otru lapu, lai lasītu turpinājumu…..
