Kūkas, pīrāgi un jebkura cita mīkla pēc kartupeļu vai kukurūzas cietes pievienošanas ir mīksta, gaisīga un garšīga, un tāda saglabājas vairākas dienas.
Maize ilgstoši saglabāsies mīksta, ja tās mīklā tiks sajaukti rudzu un kviešu milti.
Uzglabāšana arī ietekmē konditorejas izstrādājumu garšu
Saskare ar gaisu paātrina maizes mīkstuma zudumu, tāpēc konditorejas izstrādājumi jāuzglabā pareizi.
Ietiniet maizi salvetē vai papīra dvielī. Tas ir labākais veids, kā saglabāt maizi svaigu. Mitrums neiztvaiko polietilēnā vai pārtikas plēvē, tāpēc šādā iepakojumā maizi neuzglabājiet, jo tā ātrāk paliks cieta!
Uzglabājiet maizes izstrādājumus maizes kastē. Slēgtā traukā maizes izstrādājumi un maize ilgāk saglabāsies svaigi un garšīgi, pateicoties mazajiem caurumiem, kas ļauj gaisam brīvi cirkulēt.
Maizes izstrādājumus var sasaldēt, un tādā gadījumā tos var uzglabāt vairākus mēnešus. Pirms patēriņa tos pietiek uzsildīt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
