Ideālas pusdienas brīvdienām!
Sastāvdaļas:
- 1 kg kartupeļu
- 150 g cietas šķirnes siera
- 2 – 3 olas
- 2 – 3 ķiploku daiviņas
- 3 – 4 ēdamkarotes majonēzes
- sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
- Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Kartupeļus nomizojiet un nomazgājiet.
- Cieto sieru sarīvējiet.
- Sajauciet pusi siera ar 1 olu, kārtīgi pārmaisiet. Ar šo maisījumu būs jāaplej sacepums, lai uz virsmas izveidotos zeltaina kārtiņa.
- Atlikušo sieru sajauciet kopā ar majonēzi, sasmalcinātiem ķiplokiem, kā arī ar vienu vai divām olām. Kārtīgi pārmaisiet iegūto maisu.
- Tagad pienācis laiks sarīvēt kartupeļus. To darām pašu pēdējo, lai tie nepagūst palikt tumši.
- Sajauciet kartupeļus kopā ar olu masu, sieru un majonēzi. Visu rūpīgi pārmaisiet.
- Cepamo formu iesmērējiet ar eļļu. Papriekš jāliek kartupeļu masa.
- Pa virsu kartupeļu masai lieciet siera un olu maisījumu.
- Cepiet 180 grādu temperatūrā vidēji 40 minūtes. Rīvētā siera, kartupeļu un ķiploku sacepums ir gatavs! Pasniegt var gan siltā, gan aukstā veidā.
Labu apetīti!