Pomelo auglis lielākais no citrusaugļiem, ar biezu mizu, skābi salds ar vieglu rūgtuma piegaršu.
Pomelo tiek ēsts svaigs, un to izmanto arī dažādos taizemiešu un ķīniešu ēdienos. No pomelo mizas gatavo sukādes un marmelādes. Pomelo lieto arī salātos, pievieno pamatēdieniem, kā arī grādīgajiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem. Dienvidaustrumāzijā pomelo mīkstumu pārkaisa ar sāli vai cukuru un ēd kā desertu.
Pomelo satur daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu – B grupas vitamīnus, C vitamīnu, kāliju, kalciju, fosforu, dzelzi, nātriju un citus. Tā kā pomelo satur daudz C vitamīna, augļus ieteicams lietot rudenī un ziemā.
Kā izvēlēties vislabāk pomelo
Pomelo miziņai jābūt bez iespiedumiem, bojājumiem, tai jābūt gludai un spīdīgai.
Nogatavojušam pomelo auglim ir patīkama citrusaugļu garša.
Pomelo krāsai jābūt viendabīgai. Ja viss auglis ir dzeltens, bet viena puse ir zaļgana, iespējams, ka auglis nav nogatavojies.
Lasi vēl: Vai tā ir taisnība, ka Merilinas Monro IQ bija augstāks par Einšteina IQ?
Kā nomizot pomelo?
Lai nomizotu pomelo, ar asu nazi jāizdara neliels iegriezums. Pēc tam ar rokām nomizojiet augli no mizas. Notīrītu pomelo var sadalīt atsevišķās šķēlītēs, noņemt caurspīdīgo plēvi un izņemt kauliņus. Augļa mīkstums ir pilnībā gatavs patēriņam.