Es dalos ar recepti gaļas pagatavošanai pergamentā. Gaļa sanāk zeltaina, it kā būtu cepta pannā, bet tajā pašā laikā tiek pagatavota bez eļļas, sanāk sulīga, un pats labākais ir tas, ka nav jāstāv pie plīts un nav šļakatu.
Viss ir kā jums patīk. Es pagatavoju vistas krūtiņu uz pannas pergamentā, un tagad nolēmu gaļu pagatavot cepeškrāsnī. Rezultāts man ļoti patika, tā gatavošu visu laiku un iesaku jums. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot.
SAGATAVOŠANAS METODE
Gaļa, man ir 1 kg cūkgaļas kakla, sagriezta porcijās. Mani gabali ir aptuveni 3×4 cm lieli.
Nogrieziet cepamo papīru tā, lai to varētu likt divās kārtās uz savas cepešpannas, uz cepešpannas uzklājiet vienu kārtu cepampapīru, eļļojiet to ar eļļu un ielieciet gaļu.
Lasi vēl: Kartupeļu pīrāgs uz pannas: vai nu vakariņām, vai brokastīm
Sāls gaļu Uz 1 kg gaļas es pievienoju pusi tējk. sāls. Melnie pipari Man ir paprikas maisījums, ķiploku izliek caur ķiplokspiedi, vienā pusē liek pusi ķiploka, tagad gaļu apgriež, otru pusi sāli, piparus un izdaliet atlikušos ķiplokus.
Cepamo papīru ieziež ar eļļu un liek uz gaļas. Tagad cieši salieciet malas.
Sastāvdaļas:
Gaļas fileja – 1 kg
Sāls – 1 tējk.
Melnie pipari – pēc garšas
Ķiploki – 4-6 zobi
augu eļļa – 2-3 ēdamk.
Lasi vēl: Gatavoju marinētu gurķu salātus kā neviens no paziņām: vienkārši sagriežu gurķus un pievienoju ābolu (ātri un ļoti garšīgi)
Liek cepeškrāsnī un cep 200 grādos 35 – 40 minūtes, kā ceļvedi izmanto savu cepeškrāsni.
Pasniedziet gatavo gaļu ar jebkuru ēdienu.
