15 minūtēs pagatavoju bezcepšanas kūku ar želatīnu, viesi visu vakaru lūdza recepti. Garšo kā siera kūka, bet bez cepšanas.
Kā pamatu izmantoju šokolādes smilšu cepumus, bet principā derēs jebkuri cepumi, kas jums ir. Pēc garšas var pievienot arī riekstus. Šo delikatesi var uzglabāt pat bez ledusskapja , kas ir ļoti ērti strāvas padeves pārtraukuma gadījumā.
Pastāstīsim, kā pagatavot stingru kūku bez cepšanas. Elegants saldums!
Kūka bez cepšanas ar želatīnu
Sastāvdaļas mīklai
1 tējkarote želatīns
100 g cepumi
100 g riekstu
1 bundža iebiezinātā piena
50 g sviesta
200 ml krējuma
Sagatavošana
1.Želatīnu pārlej ar ūdeni un ļauj uzbriest. Cepamās pannas ar 18 cm diametru (var būt mazāka, bet ne lielāka par 20 cm) apakšu un malas izklāj ar cepampapīru.
2.Sasmalciniet cepumus blenderī. Dariet to pašu ar riekstiem. Sajauc tos un pievieno mīkstinātu sviestu. Maisiet līdz gludai masai. Ja maisījums nav ļoti lipīgs, pievienojiet nedaudz ūdens (apmēram 1,5 ēdamkarotes).
Ievietojiet sagatavoto maisījumu pannas apakšā un ar tējkaroti izveidojiet malas.
3.Ielejiet iebiezināto pienu bļodā un pievienojiet tur arī krējumu. Tos var aizstāt ar jogurtu, skābo krējumu vai pienu. Blendējiet līdz gludai masai.
4.Uzkarsē želatīnu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Ir svarīgi, lai tas izkūst. Ielejiet želatīnu iebiezinātajā pienā, samaisiet līdz gludai masai.
Lasi vēl: Lieliski krūmi, kurus ir vērts audzēt savā dārzā
Ielejiet šķidro masu veidnē. Pārklāj ar plēvi un atstāj uz galda vai ledusskapī, līdz pilnībā sastingst. Tas aizņem apmēram 2–3 stundas.
5.Izņemiet veidni no deserta un pārvietojiet to uz šķīvja. Tas ir neticami garšīgs. Tāpēc sagrieziet porcijās un pasniedziet. Izbaudiet savu tēju!
Šī kūka bez cepšanas ar želatīnu un iebiezināto pienu ir neticami garšīga. Želatīnu var aizstāt ar agaragaru, bet tad jāizmanto vārīts iebiezināts piens. Var izmantot arī saldos krekerus, kurus var papildināt ar rozīnēm. Eksperimentējot, var iegūt jaunas šī saldā našķa variācijas. Recepte ir lieliska, no visas sirds iesaku!
