Šī recepte ir īsts atradums gardēžiem.
Sastāvdaļas:
- 400 g cūkgaļas maltās gaļas
- 100 – 150 g sēņu
- 6 kartupeļi
- 1 sīpols
- ola
- 1 glāze krējuma
- 2 ķiploku daiviņas
- sāls, pipari
Pagatavošana:
Nomizotos kartupeļus sagrieziet plānās šķēlītēs. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos, sēnes – mazos kubiciņos. Sajauciet sīpolus un sēnes kopā ar malto gaļu, lieciet klāt sāli, piparus.
Tagad sajauciet kopā krējumu ar smalki sakapātiem ķiplokiem, pievienojiet klāt olu, sāli, piparus.
Lieciet ar sviestu ieziestā formā pusi no kartupeļiem, apberiet tos ar sāli, pipariem – tiem pa virsu lieciet sīpolus.
Pa virsu sīpoliem iet maltā gaļa ar sēnēm, bet pēc tam nāk sarīvētais siers. Pa virsu lieciet kartupeļu kārtu, apberiet to ar sāli, pipariem.
Aplejiet sacepumu ar sagatavoto krējuma mērci un lieciet to cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā, kur tam jāgatavojas vidēji stundu. Apmēram piecas minūtes pirms sacepums būs gatavs, apberiet to ar sarīvētu sieru.
Labu apetīti!