Šī veselīgā un mazkaloriju uzkoda ir ne tikai garšīga, bet arī ārkārtīgi vienkārša un ātri pagatavojama. “Kabaču pirkstiņi” ir lielisks risinājums, ja jūs alkstat pēc kaut kā kraukšķīga un apetīti apmierinoša, bet nevēlaties ēst neveselīgas uzkodas.
Lasīt vairāk
Vasarā populāri kļūst ēdieni no svaigiem dārzeņiem. Piemēram, uzkodu rullīši, kas gatavoti no kabačiem ar neparastu nosaukumu “Sievasmātes mēle”.
Lasīt vairāk
Vasaras beigas nav iemesls skumjām, jo augustā mūs sagaida ilgi gaidītās brīvdienas.
Lasīt vairāk
Daudzi augustā ieraudzīs sev jaunus apvāršņus un sāks virzīties uz tiem.
Lasīt vairāk
Seno grieķu gudrais Solons uzskatīja, ka “jums jāmācās visu mūžu ” . Viņš nav vienīgais. Arī mēs jau sen esam pārliecināti par šīs domas pareizību, jo Solona maksima dzīvo tautas gudrībā. Dzīvo un mācies. Un jā, izrādās, ka tas ir nepareizi, ka mēs mazgājam vistu un cita veida gaļu un zivis zem tekoša ūdens. Un kāpēc? Iemesls ir tāds, ka šo produktu virsma ir klāta ar daudziem mikroorganismiem, starp kuriem ir tādi, kas izraisa diezgan nepatīkamas, pat bīstamas slimības. Daudzi to patogēni dzīvo…
Lasīt vairāk
Man ir veca draudzene. Es neteikšu, ka viņa ir labākā, bet viņa ir viltīga un gudra — tas noteikti! Viņa prot iepriecināt vīru un parādīt, kāda ir laba mājsaimniece ar vismazāko enerģijas un laika zudumu. Dažām sievietēm (un man) vajadzētu no viņas pamācīties, kā pareizi rīkoties ar pusfabrikātiem, cept saldētas kotletes, pastētes un tīrradņus. Kā cept saldētas kotletes Es jums pastāstīšu vienu stāstu. Drauga vīram patīk vakariņot mājās. Zinot, ka viņš grasās kāpt uz sliekšņa, veiklā sieva…
Lasīt vairāk
Lai cepeškrāsnī izceptu sulīgu klasisku biskvīta kūku , nepietiek ar svaigām sastāvdaļām un pierakstītu recepti. Tāpat ir jābūt noteiktām prasmēm un jāzina tās cepšanas noslēpumi, lai nepieļautu kļūdas. Biskvīta mīklas sastāvs ir produktu minimums. Šodien mēs pastāstīsim, kā izcept perfektu pūkainu biskvīta kūku. Sulīga klasiska biskvīta kūka cepeškrāsnī Mēs dalāmies ar vienkāršu recepti, ko ir pārbaudījusi katra brīnišķīgā mūsu redakcijas saimniece. PĀRBAUDEI JUMS BŪS NEPIECIEŠAMS: 5 ēd.k. l. milti (ar slaidu) 6 ēd.k. l. baltais cukurs 5 vistas olas vanilīns (uz naža gala) Beztaras…
Lasīt vairāk
Kādu dienu mēs ar māsu sarīkojām konkursu, lai noskaidrotu, kurš varētu nosaukt visvairāk ēdienu no rīsiem. Mēs sākām ar nosaukumiem un beidzām ar debatēm: vai pirms vārīšanas vajadzētu mērcēt rīsus? Šeit mūsu viedokļi radikāli atšķīrās, gandrīz novedot pie strīda. Fakts ir tāds, ka mana māsa pirms vārīšanas rīsus izmērcē sālsūdenī un pārliecina mani, ka tas ir jādara tā, nevis citādi. Es rīsus nemērcēju ilgu laiku, bet tikai rūpīgi noskaloju zem tekoša ūdens. Mēs vienojāmies par vienu: jums ir jāiegādājas…
Lasīt vairāk
Vilšanās par iegādāto piena produktu kvalitāti, mājsaimnieces arvien biežāk sāka domāt par to, kā pašas pagatavot mājās gatavotu biezpienu . Tā kā ir daudz gatavošanas metožu, viņiem pašiem ir jāizlemj, kuru izvēlēties. Šodien mēs dalīsimies ar dažiem no tiem. KĀ PAGATAVOT MĀJĀS GATAVOTU BIEZPIENU Lai vienkāršāk pagatavotu mājās gatavotu biezpienu, nepieciešama tikai viena sastāvdaļa. Tas ir labi ieskābināts piens (jo vairāk, jo labāk). SAGATAVOŠANA 1.Ielejiet rūgušpienu pannā un sāciet karsēt. Uzmanīgi skaties, lai masa nepārkarst. Jo mīkstāku biezpienu gribas, jo zemākai…
Lasīt vairāk
Tie, kam patīk gatavot mājas kūkas, nereti sastopas ar situāciju, ka pēc receptes ēdienam pievieno tikai noteiktu olu daļu, piemēram, dzeltenumus. Ko darīt ar baltumiem, neizmetiet tos? Vienkāršākais veids, kā tos uzglabāt, ir ieliet nelielā traukā ar vāku un ievietot saldētavā, līdz tas ir ērti. Bet, ja jums ir laiks un vēlme palutināt savu ģimeni un sevi ar gardu desertu, mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot bezē. Kā pagatvot bezē Bezē pamatā ir olu baltumi, kas saputoti ar cukuru vai…
Lasīt vairāk
Nekad nebiju domājusi, ka kādreiz palūgšu savai vīramātei pastāstīt, kā gatavot lauku kartupeļus. Bet kartupeļi ir labi! Tam ir garoza virspusē, bet iekšpuse ir tik maiga, ka jūsu roka turpina stiepties pēc vairāk. Mēs apspriedām recepti tieši pie galda. Es dalos ar jums dzirdētajā. Kā pagatavot kartupeļus lauku gaumē Galvenais šādu kartupeļu pagatavošanas noslēpums ir tas, ka vispirms tie ir viegli jāuzvāra. Pateicoties tam, to iespējams izcept tā, lai katra šķēle būtu pārklāta ar kraukšķīgu garoziņu. Bet kartupeļa iekšpuse paliek mīksta. Un…
Lasīt vairāk
Tas notiek ar mani! Jūs domājat, ka esat jau apguvis kādu ēdienu no iekšpuses un ārpuses. Un tad jūs nejauši atrodat ideālu mīklas recepti ceptiem pīrāgiem. Nu kā var pretoties? Es to ņemu un gatavoju, un tad es dalos ar jums visās savās gudrībās. Mīklas recepte ceptiem pīrāgiem Ceptus pīrāgus var pagatavot dažādos veidos. Bet vissvarīgākā lieta tajos ir mīkla. Ja tas ir aizsērējis ar miltiem, jūs nesaņemsit garšīgu ēdienu. Tāpēc ir tik svarīgi ievērot proporcijas un ievērot recepti, neiekļaujot improvizāciju. Ja ir rakstīts,…
Lasīt vairāk