Author: Elans Blūms

Vienkārša un ātra kabaču recepte, kas ļauj saglabāt vasaras garšu ziemai. Aromātisks sautējums ar sīpoliem un burkāniem – ideāli piemērots gan iesācējiem, gan pieredzējušām saimniecēm.

Jūlijs dārzā ir izšķirošs tomātiem – tie plaukst un veido ziedus, bet tajā pašā laikā pārmērīga zaļā masa var kļūt par iemeslu vājai ražai un kaitējumiem. Lai to nepieļautu, ir jāzina, kā rīkoties ar pazaruļiem, kas var noteikt augļu kvalitāti vasaras beigās.

Tomātu lakstu puve var mazināt ražu, taču kefīra un sāls maisījums ir dabisks veids, kā palīdzēt stādiem saglabāt labvēlīgu izskatu un atturēt lapas mitrā laikā.

Arbūzu sezona ir klāt, un šķiet, ka izvēlēties patiesi saldu un sulīgu augli ir īsts izaicinājums. Kā pāris sekundēs atpazīt nogatavojušos arbūzu, kas garšos kā vasara? Šīs četras vienkāršās pazīmes palīdzēs nekļūdīties.

Kad dārzā ienākas pirmie gurķi, ir vērts izmēģināt šo vienkāršo un dabisko marinēšanas metodi ar mārrutku lapām – tā palīdz saglabāt kraukšķīgumu un svaigu garšu vēl ilgi pēc ražas novākšanas.

Tieši tad, kad dārzs jūlijā ir viskošākais, nemanāms traucēklis var pārņemt dobes un nomākt augus. Kā šo viltīgo, strauji augošo nezāli atpazīt un apturēt, pirms tā sabojā visu ražu?

Ja vēlies, lai rozes priecē ar ziediem līdz salam, jūlijā ir pēdējais brīdis dot tām spēku ar vienkāršu, bet iedarbīgu barošanu.

Jūlijs nav sezonas beigas – tieši otrādi! Šis ir ideāls laiks, lai iestādītu ātraudzīgus dārzeņus un izbaudītu otro ražas vilni vēl pirms salnām.

Jūlija vidū gurķi zied un ražo ar pilnu jaudu, bet ātri izsmeļ augsni. Lai lapas nedzeltētu un augļi nekļūtu rūgteni, tiem vajadzīga īpaša barošana. Tas palīdz saglabāt sulīgu, kraukšķīgu ražu līdz pat rudenim.