Mēs visi ļoti labi zinām par to, cik vērtīgs ir lasis un forele.
Bet, atceries, ka tikai tie, kas aug brīvā dabā, nevis tās zivis, kuras aug speciālos baseinos un tiek piebarotas ar kombinēto barību. Eksperti apgalvo, ka lasim un forelei ir nopietns konkurents, kas ir ievērojami lētāka zivs, kuras ir lielisks Omega – 3 taukskābju avots.
Šī brīnumzivs ir neviena cita, kā – reņģe. Mēs jums pastāstīsim ar ko tad viņa ir tik laba un, kā to labāk pagatavot, lai iegūtu pēc iespējas lielāku labumu.
Reņģes cilvēcei ir zināmas jau ļoti sen. Tās pērk kā sev, tā arī mājdzīvniekiem. Reņģes ir bagātas ar olbaltumvielām: ne mazāk kā 20 – 25% olbaltumvielu, kas viegli uzsūcas organismā. Kā jau visas zivis, kas mīt Ziemeļledus Okeāna dzīlēs (arī mūsu Baltijas jūrā), reņģes ir bagātas ar polinepiesātinātajām taukskābēm Omega – 3 un Omega – 6. No fizioloģiskā viedokļa, šie tauki reņģēm ir vajadzīgi, lai sildītos, tāpēc tās ir treknākas rudens un ziemas periodā.
Šķir nākošo lapu un lasi turpinājumu
