Kefīrs — garšīgs un veselīgs skābpiena produkts. Gadās, ka jūs nepaspējāt to iedzert, bet derīguma termiņš jau tuvojas beigām. Pat ja jums ir palikusi tikai glāze kefīra, izmest šo produktu nevajag. No tā var pagatavot daudz ko garšīgu. Vajag pabarot ģimeni? Viegli.
Vieglā kūka
Sastāvdaļas
1 glāze kefīra
250 g margarīna
1 glāze cukura
2 olas
1 glāze mannas
1 glāze kviešu miltu
1 šķipsna sāls
Pagatavošana
Samaisi sausās sastāvdaļas. Mannas vietā var ņemt vēl vienu glāzi miltu.
Pievieno kefīram izkausētu margarīnu un olas, rūpīgi sajauc. Var pielikt arī riekstus, rozīnes, sukādes, magones, rīvētus burkānus, kakao.
Cepiet 20-30 minūtes 180 grādos.
Pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu
Sastāvdaļas
Kefīrs 1,5 glāzes
1,5 glāzes kviešu miltu
2 olas
1 t. kar. sodas
1 t. kar. sāls
4 kartupeļi
2 sīpoli
300 g gaļas
Pagatavošana
Sajauc olas ar pusi glāzes kefīra, pievieno sāli un sodu, nepārtraukti maisot, ber miltus.
Ielej atlikušo kefīru, visu sajauc. Mīklai jābūt līdzīgai skābam krējumam.
Pannā, kas noziesta ar sviestu liec: sagrieztus gredzeniem sīpolus, kartupeļus, paber sāli un garšvielas, gaļu, atkal kartupeļus. Gaļu var ņemt jebkuru: cūkgaļu, vistu gaļa, malto gaļu, pat desas. Pārlej visu ar sagatavoto mīklu.
Cep apmēram 20 minūtes.
Šķir nākošo lapu un uzzini atlikušās receptes
