Ja mājās ir krabju nūjiņas un pāris svaigu dārzeņu, var ļoti ātri pagatavot gardus salātus, kas der gan ikdienai, gan ciemiņu uzņemšanai.
Salāti dažreiz mēdz būt ļoti vienkārši, bet tieši tāpēc kļūst par pašiem iecienītākajiem. Tā ir arī ar šo recepti — salāti vienmēr pazūd no šķīvja līdz pēdējam gabaliņam, un nav svarīgi, vai tos lieku uz svētku galda, vai gatavoju ikdienas vakariņām. Produkti ir parasti un lēti, pieejami jebkurā veikalā. Garša — svaiga un patīkama, krāsas — spilgti svinīgas. Salāti izskatās skaisti, pagatavojami ātri un neprasa nekādas kulinārijas prasmes.
Ja esat pieraduši pie klasiskajiem krabju salātiem ar rīsiem, šie būs patīkami atšķirīgi — ar svaigiem dārzeņiem un vieglāku tekstūru. Tagad ķeramies klāt gatavošanai un kā jau ierasts, sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Kā pagatavot
Vispirms sagriež krabju nūjiņas nelielos kubiņos, lai gabali būtu jūtami un salātos redzami. Ledussalātu saplēš vai sagriež mazākos gabalos — tas dos kraukšķīgumu.
Sarkano papriku sagriež mazos kubiņos, lai tie pievieno salātiem gan košu krāsu, gan aromātu. Tad nāk konservētā kukurūza — tā piešķir patīkamu saldumu un svaigumu.
Sieru sarīvē smalki, tas palīdz salātiem nepalikt ūdeņainiem un piedod pilnīgāku garšu. Visu liek bļodā, pievieno sakapātas dilles, nedaudz sāls un piparu, pārlej ar majonēzi un viegli samaisa.
Rezultāts
Šie salāti ir sulīgi, kraukšķīgi un krāsaini, ar ļoti patīkamu siera pieskārienu. Tie ir sātīgi, bet ne pārāk smagi, tāpēc garšo visiem un no galda pazūd ātri.
Padoms
Lai salāti nezaudētu kraukšķīgumu, mērci labāk pievienot īsi pirms pasniegšanas. Var arī pielikt mazliet citrona sulas vai gurķi, ja gribas vēl svaigāku rezultātu.
Sastāvdaļas (4 porcijām)
~250 g krabju nūjiņu
~150 g Iceberg salāta
1 sarkanais saldais pipars
~200–300 g konservētas kukurūzas
~100 g siera
Dilles — pēc garšas
Majonēze — pēc garšas
Sāls, pipari
