Tikai ar četrām galvenajām sastāvdaļām var iegūt pienācīgu salātu porciju. Kopumā, ja rodas jautājums, ko ātri pagatavot pusdienām vai vakariņām, iesaku pievērst uzmanību šai receptei.
Šī recepte ir piemērota arī tiem, kam negaršo desa. Vienkārši nomainiet desu ar kūpinātu vai ceptu vistu.
Tātad, sāksim: Sagrieziet desu vidēja izmēra salmiņos. Pekinas kāpostus smalki sagriež. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā un pievieno konservētu kukurūzu. Pievieno sāli (ja nepieciešams), piparus, majonēzi. Ja plānojat pasniegt salātus nekavējoties, ievietojiet grauzdiņus salātu bļodā. Ja ēdīsiet vēlāk, nesteidzieties, pievienojiet tos tieši pirms pasniegšanas.
Visu sajauc un mūsu salāti ar kūpinātu desu un Pekinas kāpostiem ir gatavi! Sastāvdaļas: Ķīnas kāposti (vai jauni kāposti) – 1 maza galviņa Konservēta kukurūza – 1 kārba kūpināta desa – 200 g (vai kūpināta, vārīta vai cepta vista- 1 vidēja izmēra krūtiņa) Grauzdiņi (ar siera, šķiņķa, bekona garšu)
Majonēze, sāls, pipari – pēc garšas Majonēzi parasti gatavoju pati. Šeit ir 2 no manām iecienītākajām receptēm. 1. recepte: majonēze uz piena bāzes Sastāvdaļas: 100 ml piena (istabas temperatūras) 200 ml augu eļļas (saulespuķu vai olīvu) 1 tējkarote sinepes (pēc izvēles)
1 tējkarote citronu sula vai etiķis. Sāls un cukurs pēc garšas Pagatavošana: Ielejiet pienu blenderī. Pievienojiet sinepes, citrona sulu (vai etiķi), sāli un cukuru. Pagrieziet blenderi uz mazu ātrumu un pakāpeniski ielejiet eļļu plānā strūklā. Sakuļ līdz biezai konsistencei. Majonēze ir gatava!
2. recepte: Gavēņa majonēze uz kartupeļu cietes bāzes
Sastāvdaļas: 100 ml ūdens 1 ēdamkarote kartupeļu ciete 150 ml augu eļļas (saulespuķu vai olīvu) 1 tējkarote sinepes (pēc izvēles) 1 tējkarote citronu sula vai etiķis Sāls un cukurs pēc garšas Šķipsniņa kurkumas krāsai (pēc izvēles)
Pagatavošana:
Nelielā katliņā sajauciet ūdeni un kartupeļu cieti. Liek uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, liek karsēties, kamēr sabiezē (iegūsiet želejveida masu). Noņem no karstuma un atdzesē. Ievietojiet atdzesēto cietes maisījumu blenderī vai bļodā. Pievienojiet sinepes, citrona sulu (vai etiķi), sāli un cukuru.
Lasi vēl: Ziema un sniegs vēl var atgriezties – paziņots, kāds laiks mūs sagaida jaunedēļ
Pagrieziet blenderi uz maza ātruma un pakāpeniski ielejiet augu eļļu plānā strūkliņā, saputot līdz gludai. Ja vēlaties majonēzei piešķirt dzeltenīgu nokrāsu, pievienojiet šķipsniņu kurkumas. Pārlej burkā un uzglabā ledusskapī. Labu apetīti!
