Tagad visu pārklājiet ar vāku. Samaziniet karstumu līdz ļoti zemai temperatūrai un sautējam to nesamazinām stundu, nesamazinot laiku. Tas ir svarīgi. Vistas gaļai zem vāka burtiski tik tikko vārīties.
Un, kad process tuvojas beigām, pagatavojiet garnējumu. Man ir parasts veikalā pirkts rīsu maisījums. Tas lieliski iederas, lieliski sader ar mūsu ēdienu.
Kad vistas gaļa ir pilnībā pagatavota līdz vēlamajam sautējumam, izņemiet no pannas kātiņus, lauru lapas un krustnagliņu lietussargu. Tūlīt, tieši pannā, pārkaisa ar pētersīļiem, kas palikuši, t. i., sasmalcinātām lapiņām. Tas ir viss! Tagad pasniedziet.
Sastāvdaļas:
Vistas stilbiņi – 700 g
Sāls, pipari – pēc garšas
Sīpoli – 200 g
Burkāni – 200 g
Ķiploki – 5-6 daiviņas
Paprika – 1 tējk.
Muskatrieksts – 1/3 tējk.
Lauru lapas – 1 gab.
Krustnagliņas – 1 gab.
Sojas mērce – 50 ml
Ūdens – 50 ml
Pētersīļu kātiņi – 1 saišķis
Kāds skaistums un gardums! Nekad neesmu gatavojusi vai nogaršojusi maigāku un sulīgāku vistu. Gaļa pati atdalās no kauliem. Un tāda apetīti rosinoša āda, kas piesūcināta ar garšvielām. Un sīpoli un burkāni ir vienkārši burvīgi.
Lasi vēl: Trīs zvaigžņu zīmēm nāks veiksme, laime un mīlestība – viņu 2025. gada pavasaris būs maģisks
Vēlreiz atgādinu, ka nedrīkst saīsināt gatavošanas laiku. Pretējā gadījumā jūs nesaņemsiet šādu efektu. Šeit, kā saka, viss ir pārdomāts līdz sīkākajai detaļai.
