Pat ja tev patīk rudens krāsainā daba un dzestri ziemas rīti, jāatzīst — viens no patīkamākajiem vasaras aspektiem ir svaigu, nogatavojušos dārzeņu un augļu pārpilnība.
Kad iestājas aukstais laiks un dārzā vairs neko nevar audzēt (vai tirgū trūkst vietējo produktu), tas var būt īsts izaicinājums ēdienu plānošanā. Protams, arī ziemā var atrast gardas sastāvdaļas, taču tās nekad nelīdzinās pašu audzētajiem dārzeņiem. Par laimi, ja mājās ir nedaudz vietas un gaismas, mazās tomātu šķirnes iespējams audzēt uz palodzes pat ziemas laikā.
Tomātu audzēšanai ir daudz padomu, taču daži no tiem īpaši noderīgi tieši audzējot telpās. Mazākas tomātu šķirnes aizņem pavisam maz vietas un labi pielāgojas istabas apstākļiem. Ir gan retas mantojuma šķirnes, piemēram, “Chocolate Cherry”, “Amy’s Apricot” un “Beam’s Yellow Pear”, gan populārākas, kā “Tiny Tim”, “Micro Tom” un “Lizzano”. “Micro Tom” augi sasniedz tikai 15–20 cm augstumu, tāpēc tie ir lieliski piemēroti dzīvokļiem ar ierobežotu telpu. Ja vietas ir vairāk, var izvēlēties lielākas šķirnes, piemēram, “Terenzo” vai citas mantojuma tomātu sugas — tās aizņem ap 50 cm un ražo saldus, sarkanus augļus ar minimālu kopšanu.
Atšķirībā no vasaras sezonas, kad dārzkopības centros iespējams iegādāties stādus, ziemā būs jāsāk no sēklām. To var viegli izdarīt, un sēklas ir pieejamas daudzos interneta veikalos, piemēram, Tomato Fest, par pieņemamām cenām. Iepriekš sēklas dīgt nav nepieciešams — tās var stādīt tieši podā.
Kā audzēt tomātus telpās
Lai gan šie augi ir nelieli, vēlams izmantot pēc iespējas lielākus podus — jo vairāk vietas saknēm, jo veselīgāks būs augs un gardāki tomāti. Mazas šķirnes, piemēram, Micro Tom, labi jūtas vienas galonas (aptuveni 3,8 litru) podos, taču lielāki konteineri līdz 10 litriem sniegs vēl labāku rezultātu. Galvenais, lai podiem ir laba drenāža.
Vislabāk izmantot bezaugsnes substrātu, jo tas labāk saglabā mitrumu un barības vielas, kā arī mazāk uzkrāj kaitīgas baktērijas. Tomātiem nepieciešamas vismaz sešas stundas saules dienā, taču ziemā to var aizstāt ar augu lampu.
Augsni jātur vienmērīgi mitru — tomāti nedrīkst pilnībā izžūt. Dažkārt tie jālaista pat vairākas reizes dienā, ja telpā ir silts un gaiss sauss, taču pārlieku nesamitriniet. Kad stādi aug lielāki, tiem var būt nepieciešams balsts — derēs bambusa kociņi, koka dīļi vai mini tomātu režģi.
Ar nelielu pacietību un rūpēm iespējams baudīt svaigus, pašu audzētus tomātus visu ziemu.
