Parasti mēs apliekam gaļu ar aukstu ūdeni, ļaujam tai uzvārīties un tūlīt pat sākam noņemt putas. Šīs putas, kas veidojas buljona virspusē, ir olbaltumvielu daļiņas.
Lasīt vairākEsat modri! Ja vārot gaļu veidojas liels daudzums putu – ko tas nozīmē
gaļa
Cūkgaļa ar ananāsiem: Ja neesi pamēģinājis, var teikt, ka neesi dzīvojis
Meklē jaunu gaļas ēdiena recepti? Pamēģini šo, garša tevi vienkārši pārsteigs. Īsts havajiešu ēdiens tavā virtuvē.
Lasīt vairākKā acumirklī atsaldēt gaļu
Veģetārieši, bet šis variants noteikti nav domāts viņiem. Bet tiem, kuri atnāca mājās pēc smagas dienas, vēlas atpūsties un netērēt daudz laika gatavošanai.
Lasīt vairākKā pagatavot pārsteidzoši garšīgu mājas speķi bez kūpināšanas? Kolosāla recepte!
Šis neticami aromātiskais speķis pēc garšas atgādina kūpinātu, tomēr tiek gatavots pilnīgi savādāk. Esat ieintriģēti?
Lasīt vairākVista ar sēnēm jeb vistas gaļas granātas
Saklapējiet vistas fileju, apberiet to ar sāli, pipariem. Pa vidu filejai lieciet sēņu biezeni, sarullējiet no filejas mazas granātiņas, pēcāk ietiniet tās folijā (pirms tam foliju nepieciešams iesmērēt ar augu eļļu).
Lasīt vairākKā cepeškrāsnī izcept maigu gaļas gabalu. Superīgs padoms gan pieredzējušai mājsaimniecei, gan iesācējai
Cepeškrāsnī cepta gaļa – liekas, kas gan var būt vēl vienkāršāks par šo ēdienu? Aplejiet to ar mērci, kamēr tā gatavojas, un vairs nekas nav jādara. Bet vēl labāk sanāk, ja gaļu iemarinē.
Lasīt vairāk