Mēs parasti aplejam gaļu ar aukstu ūdeni, sagaidām, kad uzvārās un tūlīt pat sākam ņemt nost putas. Putas, kas veidojas buljona virspusē ir nekas cits, kā olbaltumvielas.
Lasīt vairākEsat modri! Ja vārot gaļu veidojas liels daudzums putu, tad…
gaļa
Cūkgaļa ar ananāsiem: Ja neesi pamēģinājis, var teikt, ka neesi dzīvojis
Meklē jaunu gaļas ēdiena recepti? Pamēģini šo, garša tevi vienkārši pārsteigs. Īsts havajiešu ēdiens tavā virtuvē.
Lasīt vairākKā acumirklī atsaldēt gaļu
Veģetārieši, bet šis variants noteikti nav domāts viņiem. Bet tiem, kuri atnāca mājās pēc smagas dienas, vēlas atpūsties un netērēt daudz laika gatavošanai.
Lasīt vairākKā pagatavot pārsteidzoši garšīgu mājas speķi bez kūpināšanas? Kolosāla recepte!
Šis neticami aromātiskais speķis pēc garšas atgādina kūpinātu, tomēr tiek gatavots pilnīgi savādāk. Esat ieintriģēti?
Lasīt vairākVista ar sēnēm jeb vistas gaļas granātas
Saklapējiet vistas fileju, apberiet to ar sāli, pipariem. Pa vidu filejai lieciet sēņu biezeni, sarullējiet no filejas mazas granātiņas, pēcāk ietiniet tās folijā (pirms tam foliju nepieciešams iesmērēt ar augu eļļu).
Lasīt vairākKā cepeškrāsnī izcept maigu gaļas gabalu. Superīgs padoms gan pieredzējušai mājsaimniecei, gan iesācējai
Cepeškrāsnī cepta gaļa – liekas, kas gan var būt vēl vienkāršāks par šo ēdienu? Aplejiet to ar mērci, kamēr tā gatavojas, un vairs nekas nav jādara. Bet vēl labāk sanāk, ja gaļu iemarinē.
Lasīt vairākSpeķis sīpola mizās ar ķiploku. Mēli var norīt! Pamēģiniet, nenožēlosiet!
Lai pagatavotu šo speķi, vajag izvēlēties produktu ar gaļas strēlēm. Visgaršīgākā delikatese parasti sanāk no krūtiņas. Speķis sīpola miziņā ar ķiploku – tas ir tik garšīgi, ka grūti to vārdos aprakstīt!
Lasīt vairāk