Apgrieziet gaļu uz otru pusi, lai visas garšvielas un garšas vienmērīgi iesūktos un veidotu bagātīgu un sabalansētu garšu.
Pievienojiet pannā divas lauru lapas, kas dos ēdienam patīkamu aromātisku niansi. Pēc tam pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet gaļai lēni sautēties uz mazas uguns aptuveni 40 minūtes. Šajā laikā gaļa kļūs ārkārtīgi maiga, sulīga un piesātināta ar garšvielu un kvasa niansēm.
Kad sautēšanas laiks beidzies, jūsu gaļa ir gatava – tā būs tik maiga un sulīga, ka burtiski izkusīs mutē, sniedzot neaizmirstamu garšas baudījumu!
Cepta cūkgaļa varbūt nav pats diētiskākais ēdiens, taču tās garša ir tik neatvairāma, ka vārdi to nespēj pilnībā aprakstīt! Turklāt šī recepte ir ne tikai ļoti vienkārša, bet arī ātri pagatavojama, tāpēc tā ir lieliska izvēle gan ikdienas maltītei, gan svētku galdam. Kad gaļa ir gatava, tā jāgriež porciju gabalos, jāizkārto uz šķīvja un jāpārlej ar bagātīgo, aromātisko mērci, kurā tā sautējās. Šādi pasniegts ēdiens ir sulīgs, piesātināts un izceļ visas sastāvdaļu harmoniski sabalansētās garšas.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļas krūtiņa – 2 gab.
Kvass – 1 glāze (250 ml)
Čili pipars – 1 tējkarote (vai pēc garšas)
Lauru lapa – 2 gab.
Sāls – 1 tējkarote
Melnie pipari – 1/3 tējkarotes
Ķiploki – 3 daiviņas
Medus – 1 tējkarote
Šī cūkgaļas krūtiņa ir ārkārtīgi garšīga gan karsta, tikko no pannas, gan arī atdzisusi – tā saglabā savu maigo tekstūru un piesātināto garšu. Tieši šo īpašību dēļ šis ēdiens ir kļuvis par iecienītu un populāru izvēli, kas noteikti iepriecinās gan pašus gatavotājus, gan visus, kas to baudīs!
