Zaļā koka čūska ir nākamā gada simbols. Un jūs varat pagatavot tematiskus salātus, kas ne tikai ļoti labi izskatās, bet arī ļoti labi garšo.
Ja vēlaties uz sava svētku galda atspoguļot nākamā 2025. gada simbolu, pamēģiniet kādu no saviem iecienītākajiem salātiem pagatavot jaunā veidā. Piemēram, ierastās “Siļķes kažokā” vietā sagatavojot īstu kulinārijas šedevru – “Čūsku kažokā”. Pastāstīsim, kā pagatavot šos salātus no pavisam vienkāršām sastāvdaļām.
Siļķe un kartupeļi gan arvien ir šo salātu sastāvdaļā, tomēr ir pāris nianses un sastāvdaļas, kas būtiski atšķiras. Kartupelis ir maigs, neitrāls un viegli cietes bagāts, tas lieliski uzsūc garšas un kalpo kā bāze. Siļķe savukārt ar sāļumu, nedaudz trekna un intensīvi aromātiska, tā piešķir asumu un dziļumu.
Siļķes sāļums izceļ kartupeļa maigumu, savukārt kartupelis mīkstina siļķes intensīvo garšu, veidojot līdzsvarotu garšu.
7 triki, lai novērstu briļļu aizsvīšanu ziemā
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Salātu pagatavošanas gaita
Vispirms mēs notīrām siļķi. Uzmanīgi noņemiet visas asakas. Nomizojiet avokado (jā, avakado ir šo salātu viena no niansēm). Sarīvē to uz rupjās rīves. Vai arī sagriež plānās sloksnēs ar asu nazi, bet tad avokado jābūt gana plānam.
Olas novāra, lai tās būtu cietas. Vāra burkānus un kartupeļus ar visu mizu, līdz dārzeņi ir mīksti. Tad ļaujiet atdzist un pēc tam nomizojiet. Dārzeņus arī sarīvē uz rupjās rīves.
Tad ir vēl viena būtiska sastāvdaļa (par to vairāk raksta turpinājumā)!
Šķir otru lapu lai lasītu tālāk
