Ir daudz “Kobras” mērces recepšu, bet šī ir laba, jo jums nekas nav jāvāra. Taču mērce ir pikanta un pat asa.
To var pievienot gaļai un dārzeņiem vai izmantot zupu, boršču un sautējumu pagatavošanai. To var izmantot arī kā marinādi gaļai.
Sastāvdaļu daudzumu var ņemt arī no galvas: tomātu var būt divreiz vairāk nekā paprikas, un pēc garšas var pievienot ķiploku un asos piparus. Garšaugus var izmantot jebkurus pēc garšas: piemēroti ir pētersīļi, koriandrs, baziliks, dilles.
Sastāvdaļas “Kobras” mērcei:
Tomāti – 1 kg;
Paprika – 500 g;
Čilli pipari – 2 gabali;
Ķiploki (2 galviņas) – 50 g;
Pētersīļi – 20 g;
Baziliks – 20 g;
Sāls – 1 ēdamkarote
Etiķis (9%) – 2 ēdamkarotes.
Kā pagatavot īpašo uzkodu, lasiet nākamajā lapā!
