Vai tu joprojām pērc iebiezināto pienu veikalā? Pēc iepazīšanās ar šo recepti es pārtraucu to darīt. Galu galā, tas izrādās ļoti garšīgs, un es to sagatavoju tikai 15 minūtēs.
Turklāt tas ir ļoti līdzīgs padomju laiku kondensētajam pienam, kas diemžēl vairs nav nopērkams. Bet to var viegli pagatavot mājās.
Lai pagatavotu iebiezināto pienu, tev vajadzēs:
- Glāze piens (200 g)
- Glāze cukura (200 g)
- 20 g sviesta
Pagatavošana:
- Paņem katliņu ar augstām malām (jo maisījums putos) un tur sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas.
- Liec uz uguns un ļauj masai uzsilt. Pēc tam paaugstini temperatūru un vāri vēl 10 minūtes.
- Noņem katliņu no pīts. Nesatraucies, ka masa ir pārāk šķidra. Tādai tai jābūt. Kolīdz tā sāks atdzist, masa iegūs daudz biezāku konsistenci.
- Pārlej sagatavoto masu traukā un ievieto ledusskapī uz vairākām stundām.
Mūsu neticami garšīgais kondensētais piens gatavs. Izbaudi!
avots: vranya.net
