Kā pagatavot garšīgu speķi:
- Ūdenim pievienojiet sāli, sīpolu mizas, garšvielas, žāvētos augļus.
- Liekam visu uz uguns un uzvāram.
- Lielu speķa gabalu sagriežam uz pusēm.
- Speķi liekam marinādē un mērcējam aptuveni 25 minūtes.
- Noņemam speķi no uguns un liekam marinēties garšvielās uz 12 stundām.
- Saberžam ķiploku kopā ar pipariem.
- Izņemam speķi no marinādes un ieberžam ar pagatavoto maisījumu.
- Ietinam pārtikas plēvē un liekam ledusskapī uz stundu, lai viss kārtīgi ievilktos.
- Pēc stundas mūsu garšīgais speķis ir gatavs! To var glabāt ledusskapī vēl nedēļu, vai arī saldētavā, ja vēlaties to uzglabāt ilgāku laiku.
Tagad jums ir zināma visgaršīgākā mājās gatavota speķa recepte. Gatavojiet ar baudu!
Labu apetīti!