Kad svētki ir aiz muguras, bet apmierinātie viesi aizgājuši mājās, ir īstais laiks paskatīties, vai uz galda nav palikusi kāda neizdzerta šampānieša pudeli. Neuztraucieties – to nevajadzēs izdzert tukšu.
Ir daudz interesantāks piedāvājums – sarīkot svētkus kuņģim. Turklāt to var izdarīt pat pēc vairākām dienām.
Pagatavošanai nepieciešams:
- ½ – 1 kg vistas mīkstuma;
- 50 grami sviesta;
- sāls, pipari un sarkanā paprika – pēc garšas;
- sīpoli – pēc vēlmes;
- šampānietis – 1,5 glāze.
Darbību secība:
- Uz uzkarsētas pannas liekam sviestu un apcepam tajā piparu maisījumu, līdz rodas aromāts.
- Pievienojam nelielos gabaliņos sagrieztu gaļu, un 3 – 4 minūtes apcepam uz lielas uguns, pastāvīgi apmaisot.
- Pievienojam gredzenos sagrieztu sīpolu, un visu samaisām.
- Samazinām uguni un ielejam gaļā šampānieti.
- Uzliekam vāku un atliekam sautēt, līdz gaļa gatava ( 15 – 20 minūtes).
Rezultātā iegūstam maigu, pikantu gaļu asā mērcē. Par alkohola klātbūtni receptē zina tikai informētie. Tas pilnībā izgaro pagatavošanas procesā.