Lai gatavošana būtu perfekta, jums jāzina, cik ilgi cept vistas aknas un kādas garšvielas tām pievienot.
Jebkurā virtuvē noderēs zināšanas par to, kā cept vistas aknas. Pareizi pagatavotas, tās būs maigas, sulīgas un bez piliena rūgtuma. Un pilnīgi noteikti tās kļūs par iecienītu ikdienas ēdienu. Tāpēc pastāstīsim, kā garšīgi pagatavot vistas aknas.
Vistas akniņas ir dabīgi bagātas ar umami garšu, kas cepšanas laikā kļūst vēl izteiksmīgāka. Tās ir nedaudz saldenas, viegli rūgtenas un ļoti sulīgas. Maiga, bet nedaudz stingra tekstūra – Pareizi pagatavotas vistas akniņas ir maigas un krēmīgas iekšpusē, bet viegli kraukšķīgas no ārpuses, īpaši, ja tās cep sviestā vai eļļā uz lielas uguns.
Lieliski uzsūc garšvielas un mērces – Akniņas viegli absorbē ķiplokus, sīpolus, sojas mērci, medu, sinepes un citus aromātus, radot daudzveidīgas garšas nianses. Tomēr iesakām pamēģināt tieši mūsu variantu, jo tas, mūsuprāt, ir vislabākais.
Precīzas sastāvdaļas mūsu īpašai recpetei atradīsi raksta beigās
Pagatavošana
Sasmalciniet aknas gabaliņos un noņemiet visu lieko (plēves u.tml. daļas). Ielieciet caurdurī un noskalojiet zem vēsa ūdens. Kad viss ūdens notecējis, subproduktus ievieto bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni.
Viņi ir radīti viens otram un izveido veiksmīgākās laulības saskaņā ar zvaigžņu zīmēm
Atstāj uz trim minūtēm, un šajā laikā sīpolus sagriež plānos puskociņos. Apcep tos, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini, pēc garšas pievieno garšvielas, kā arī smalki sagrieztu ķiploku un vēl nedaudz apcep. No aknām notecina šķidrumu un tās liek pannā pie sīpola un ķiploka.
Tālāk seko īpašo sastāvdaļku salikums, kas veido lielisko garšu salikumu…
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
