Visveselīgākais gaļas izstrādājums jūsu mīļajiem!
Sastāvdaļas:
- 1 kg vistas gaļas
- 30 – 40 g želatīna
- sāls, malti melnie pipari
- vistas gaļas garšvielas
- 1 taisnstūrveida piena pakas (kefīra, paniņu utt.) kartona iepakojums ar tilpumu 1 litrs
Pagatavošana:
Izmazgājiet piena vai kefīra pakas iepakojumu, nogrieziet augšējo daļu, izslaukiet kārtīgi iekšpusi.
Vistas gaļu sagrieziet palielos gabaliņos, pievienojiet klāt sāli, piparus, vistas gaļas garšvielas. Želatīnu sajauciet kopā ar vistas gaļu.
Cieši pildiet piena paku ar vistas gaļu. Augšējo daļu ļoti cieši aiztaisiet ciet vai nu ar saspraudi, vai kaut ko citu, kas to noturēs ciet.
Lielā katliņā ar ūdeni lieciet gaļas ruleti ar visu iepakojumu. Ūdenim jābūt tik daudz, lai vārīšanās laikā tas nelītu iekšā iepakojumā. Pēc tam, kad ūdens būs sācis vārīties, atstājiet to uz 1,5 stundu.
Izņemiet gatavo ruleti no ūdens un lieciet ledusskapī uz 10 – 12 stundām. Tad noņemiet nost piena paku (droši varat to griezt nost ar šķērēm), bet ruleti grieziet šķēlītēs.
Labu apetīti!