Ja laika ir maz un vēlaties galdā likt mājās gatavotus saldumus, palīdzēs šī ātrā itāļu kūka. Pamatā jums būs vajadzīgi rieksti un žāvēti augļi
Rieksti piešķir dziļu, riekstainu garšu ar nedaudz grauzdētu nokrāsu, kas izceļ citu sastāvdaļu saldumu. Žāvētas aprikozes piedod dabīgu augļu saldumu un vieglu skābumu, kas atsvaidzina un sabalansē kūkas garšu. Savukārt šokolāde sniedz intensīvu, samtainu kakao noti, kas lieliski harmonizē ar aprikožu sulīgumu un riekstu aromātu.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksat beigās!
Noskaidro kādas pārtikas produktu kombinācijas nebūtu tās labākās
Ķeramies klāt receptei!
Pagatavošana
Apgrauzdēt riekstus uz sausas pannas. Ja žāvēti augļi ir cieti, tos pārlej ar karstu ūdeni uz 5-10 minūtēm, līdz uzbriest. Valriekstus un Indijas riekstus sagriež lielos gabalos, zemesriekstus pievieno veselus. Kopumā, ja ir vēlēšanās, riekstus var lietot pilnīgi jebkurus, kā arī žāvētus augļus.
Aprikozes un žāvētas plūmes sagriež mazliet mazākos gabaliņos nekā riekstus. To ir ļoti ērti izdarīt ar virtuves šķērēm. Žāvētos augļus pievieno veselus. Sajauc riekstus un žāvētos augļus. Pievieno garšvielas – citrona miziņu, kanēli, ingveru. Riekstu un žāvēto augļu maisījumam pievieno miltus. Labi samaisa.
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
