Šokolādi izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Medu un šokolādi pievieno mīklai. Vispirms samaisa ar lāpstiņu, tad ar rokām.
Pārvietojiet formā, iepriekš izklājot tās dibenu un malas ar pergamenta papīru. Nepieciešams masu izlīdzināt un sablīvēt.
Lasi vēl: Kārtainais gruzīnu pīrāgs “Achma”, ko viegli pagatavot no jau gatava lavaša
Cep 160 grādu temperatūrā 30 minūtes. Kūku pilnībā atdzesē un izņem no formas. Pārlej ar glazūru. Šokolādi un sviestu izkausē, pievieno pienu. Labi samaisa. Kūka iznāk neticami smaržīga un garšīga. Interesanta, bagātīga, spilgta garša, ko nevar salīdzināt ne ar ko citu.
Sastāvdaļas
valrieksti – 100 g
Indijas rieksti – 100 g
zemesrieksti – 100 g
mandeles – 100 g
žāvētas plūmes – 100 g
aprikozes – 50 g
kviešu milti – 160 g
tumšā šokolāde – 100 g
medus – 200 g
citrona miziņa
ingvers
kanēlis
Glazūrai
tumšā šokolāde – 40 g
sviests – 20 g
piens – 3 ēd.k.
Rieksti piešķir kraukšķīgumu un interesantu kodumu, kas kontrastē ar kūkas mīksto struktūru. Aprikozes nodrošina viegli košļājamu un sulīgu tekstūru, kas piedod desertam dinamiskumu. Šokolāde, īpaši, ja to izmanto gan pildījumā, gan glazūrā, rada bagātīgu un krēmīgu elementu.
Lai labi garšo un izdodas
