Līdz ar rudens un aukstā laika iestāšanos ir pienācis laiks rūpēties par imunitāti un stiprināt to.
Viens no produktiem, kas palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu, ir sarkanās bietes, tāpēc to klātbūtne ēdienkartē ir vairāk nekā vēlama.
Šis dārzenis ir bagāts ar minerālsāļiem, organiskajām skābēm un folskābi. Sarkanās bietes ir rekdistes bora un mangāna koncentrācijas ziņā, kā arī vienas no līderēm dzelzs satura ziņā. Bietes sastāvā esošās vielas uzlabo vielmaiņu, aktivizē asinsradi un stiprina imunitāti. Veselīgo ēdienkarti iesakām dažādot ar biešu salātiem.
Sastāvdaļas:
2 sarkanās bietes
2 kausētie sieri
150 g konservēti zirnīši
2-3 ķiploka daiviņas
Sāls, pipari – pēc garšas;
Majonēze – pēc garšas.
Pagatavošanas metode:
Lasi vēl: Plastmasas vai koka – kādu palodzi labāk izvēlēties?
Sālītā ūdenī līdz mīkstumam novāra sarkanās bietes, atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Uz kādu laiku saldētavā ievieto kausēto sieru, tad izņem arī sagriež nelielos kubiņos.
Dziļā bļodā ieber sasmalcinātās bietes, sieru, izspiež ķiploku, pievieno zirnīšus, sāli, piparus, pārlej ar majonēzi un labi samaisa.
Ja jums nepatīk majonēze, nomainiet to ar skābo krējumu vai jogurtu.