Pagatavot mājās šokolādes kūku ir vienkārši un ātri. Tajā pašā laikā jums nav ilgi jādomā par sastāvdaļām, jo pietiek ar 3 produktiem.
Turklāt šīs kūkas izteiktā šokolādes garša noteikti patiks ikvienam saldummīlim.
Kūkas sastāvdaļas
Deserta pagatavošanai 6-8 porcijām nepieciešams:
6 olas
450 g tumšā šokolāde
220 g sviests
Lasi vēl: Eksperts pastāstīja, ko darīt, ja nav Ziemassvētku noskaņojuma: tikai 10 lietas
Kā pagatavot kūku
Šokolādi kopā ar sviestu izkausē ūdens peldē. Masu vēlams nepārtraukti maisīt, lai tā nesadegtu.
Atsevišķā traukā saputo olas. Tad apmēram minūti maisījumu var turēt virs ūdens vannas, bet arī to nepieciešams nepārtraukti maisīt. Pēc tam apmēram piecas minūtes olas jāputo ar mikseri.
Tiklīdz abas sagataves ir gatavas, tās var apvienot.
Pēc tam mīkla jāielej veidnē cepšanai.
Desertu cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (220 grādi) ne ilgāk kā 20 minūtes. Tajā pašā laikā pirmās 5 minūtes kūka jācep bez folijas, bet atlikušās 15 minūtes tā jānosedz.
Pēc tam kārums vispirms jāatdzesē istabas temperatūrā, un, kad kūka atdzisusi, to var ievietot ledusskapī uz 2-3 stundām.
Desertu sagriež ar nazi, kas iepriekš iemērcēts karstā ūdenī.
Kūku labāk pasniegt ar ogām vai augļu gabaliņiem.