Klasiskos “Austiņu” cepumus var viegli pagatavot mājās. Recepte ir vienkārša, bet ļoti veiksmīga. Es dalīšos tālāk rakstā!
Cepumi “Aaustiņas”
Parasti Austiņas cepumu pagatavošanai nepieciešams sviests, olas un milti. Tomēr šos konditorejas izstrādājumus var modernizēt. Kāda ukraiņu pārtikas blogere dalījās ar savu biezpiena cepumu recepti. Rezultāts ir vēl gaisīgāks gardums, kas burtiski kūst mutē. Jums tas patiks!
- 300 g biezpiena
- 150 g sviesta
- 200-250 g kviešu miltu
- 1 tējk. cepamais pulveris
- 4 ēd.k. l. Sahāra
- 1 tējk. vaniļas cukurs
Sagatavošana
1.Vislabāk ir izmantot mājās gatavotu biezpienu. Jūs to varat viegli iegādāties tirgū. Ielieciet produktu dziļā bļodā un berzējiet to ar karoti.
2.Tālāk biezpienam pievieno izkausētu sviestu un visu kārtīgi samaisa. Svarīgi, lai biezpiens būtu istabas temperatūrā un eļļa nebūtu karsta. Rezultātā jābūt viendabīgai biezpiena un krēmīgai masai.
3.Bļodā pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mīciet elastīgu mīkstu mīklu. Ļaujiet tai atpūsties 10-15 minūtes istabas temperatūrā.
