Citronu maize ir garšīgs un maigs deserts, ideāli piemērots brokastīm vai pusdienām. Tu vari izbaudīt tās garšu bez jebkādām piedevām, vai kopā ar saldējumu, sorbetu, krēmu vai ievārījumu.
Citronu maize ir garants tam, tavi viesi un tuvinieki paliks apmierināti.
Sastāvdaļas:
- 2 citroni;
- 2 olas;
- 200 g miltu;
- 200 g cukura;
- 1/2 glāze eļļas.
Pagatavošana:
Notīri citronu, atdalot balto daļu, lai nebūtu pārāk rūgta garša. Ievieto mikserī un samal, līdz iegūta viendabīga masa.
Iztīri mikseri. Tagad sakul olas, cukuru un eļļu.
Tev vajadzētu iegūt viendabīgu masu bez kunkuļiem. Pievieno miltus un beigās arī iepriekš sagatavoto citrona masu.
Pēc tam, kad tu esi sajaucis visas sastāvdaļas, cepamajā formā ieklāj pergamenta papīru, vai iezied ar sviestu un uzlej mīklu.
Cep 180 grādu temperatūrā 30-40 minūtes. Pēc atdzesēšanas pārkaisi ar pūdercukuru.
Padomi.
Šī mīkla derēs jebkurai cepšanas formai: pīrāgam, virtuļiem un pat kēksiņiem.
Ja tev nepatīk pūdercukurs, tu vari apkaisīt citronu maizi ar parastu cukuru.
Izmanto vanilīna cukuru, lai piešķirtu maizei patīkamu aromātu. Pēc izvēles maizei var pievienot arī kaltētos augļus vai riekstus.
Citronu maize saglabājas stikla traukā maksimums divas vai trīs dienas.
Labu apetīti!
avots: cucina.fanpage.it