Varbūt, ka jūsu ģimenē sāksies strīds par to, kā šo desertu nosaukt – par ābolu kūku vai ābolu pīrāgu.
No vienas puses tas, protams, ir pīrāgs, bet tas ir tik skaists un svinīgs, nu gluži kā īsta kūka. Piedāvājam jums tikt skaidrībā ar šī deserta nosaukumu. Un tā, gatavojam ābolu kūku ar baltvīnu.
Sastāvdaļas biskvītiem:
- – 4 olas;
- – 120 grami cukurs;
- – 140 grami milti;
- – 3 ēdamkarotes augu eļļa;
- – 3 ēdamkarotes karsts ūdens.
Sastāvdaļas pirmajam krēmam:
- – 1 kg āboli;
- – 100grami cukurs;
- – 5 ēdamkarotes citronu sula;
- – 2 iepakojumi vaniļas cukurs;
- – 1 iepakojums želatīns (10 grami).
Sastāvdaļas otrajam krēmam:
- – 1 iepakojums vaniļas pudiņš;
- – 470 ml piens;
- – 4 ēdamkarotes cukurs;
- – 1 iepakojums vaniļas cukurs Burbon.
Sastāvdaļas glazūrai:
- – 2 āboli;
- – 250 ml baltvīns;
- – 3 ēdamkarotes cukurs;
- – 1 tējkarote kanēlis;
- – 1 ēdamkarote citronu sula;
- – 1 iepakojums bezkrāsu želatīns (želeja kūkai no Dr. Oetker)
Pagatavošanas gaitu, soli pa solim, atradīsiet nākošajā lapā
