Vistas gaļa, sautēta ar dārzeņiem, var būt tik garšīga. Ļoti barojošs un veselīgs ēdiens, un to ir diezgan viegli pagatavot.
Mēs jums pastāstīsim spilgtu un sātīgu vistas gaļas recepti maigai, mīkstai gaļai. Katra mājsaimniece pati varēs izlemt, kādus dārzeņus pievienot. Izvēle ir diezgan plaša.
Vistas gaļa, sautēta ar dārzeņiem
Šim ēdienam ir milzīga priekšrocība, pateicoties tā vienkāršajai pagatavošanas metodei . Nav nepieciešams dejot ar tamburīnu pie plīts. Var vienkārši sagatavot visas sastāvdaļas, ielikt tās pannā un gaidīt, kamēr tas uzvārīsies. Nekas sarežģīts? Protams, ka nē. Tad ķersimies pie gatavošanas.
Sastāvdaļas
500 g vistas gaļas
300 g dārzeņu
3 ķiploka daiviņas
1 sīpols
1 burkāns
garšvielas
2 ēdamkarotes tomātu pastas
Visu slinko cilvēku iecienītākais ēdiens
Sagatavošana
1.Gaļu pievienosiet paši. Tā var būt tikai vistas fileja vai kāju un spārnu komplekts . Tomēr šādam ēdienam joprojām iesakām izmantot vieglāku gaļu. Ja ne vistu, tad, piemēram, tītaru.
2.Rūpīgi nomazgājiet vistu, kuru gatavojaties sautēt. Sagrieziet to gabaliņos un ierīvējiet ar iecienītākajām garšvielām. Var izmantot īpašas vistas gaļai paredzētas garšvielas. Pēc gaļas marinēšanas ievietojiet to plastmasas maisiņā un atstājiet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
3.Kamēr vista marinējas garšvielās , jāsagatavo dārzeņi. Izvēlieties tos pēc savas gaumes. Tie var būt kabači, sēnes, brokoļi, baklažānu gabaliņi. Sagrieziet tos vidēja lieluma gabaliņos. Arī burkāni un sīpoli ir jānomizo. Sagrieziet burkānus strēmelītēs, bet sīpolus – pusgredzenos.
4.Kad vista ir labi marinēta, apcep to pannā no visām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai. Tas aizņems apmēram 10 minūtes. Pēc tam pakāpeniski gaļai pievieno sīpolu, burkānu, ķiploku un sasmalcinātus dārzeņus. Tomātu pastu atšķaida glāzē silta ūdens un ielej šķidrumu pannā. Vistas gaļa, kas sautēta ar dārzeņiem, būs gatava pēc 30 minūtēm.
Vistas gaļa, sautēta ar dārzeņiem un mērci
Nevar vienkārši pasniegt gardu vistu ar zeltainu garoziņu. Un jūs arī nevēlaties aprobežoties ar standarta majonēzes un kečupa komplektu. Mēs piedāvājam jums vēsu mērci, ko ir viegli pagatavot pat tad, ja nav daudz laika un enerģijas. Tās garša ir tā vērta. Vistas gaļa, sautēta ar dārzeņiem un šo skābo krējuma mērci, būs neaizmirstama.
Sastāvdaļas mērcei
200 g skābā krējuma
200 g majonēzes
100 g valriekstu
koriandrs
citronu sula
ķiploks
garšvielas
Sagatavošana
1.Sajauc visas mērces šķidrās sastāvdaļas līdz gludai masai . Iesakām nelietot pārāk daudz citronu sulas, lai nepārspīlētu. Skābā krējuma un majonēzes maisījumā iespiež ķiploku, smalki sakapā koriandru un neaizmirsti par garšvielām.
Lasi vēl: Pankūkas, kuru dēļ es pat karstumā esmu gatava stāvēt pie plīts
2.Rieksti jāsasmalcina jums ērtā veidā. Varat izmantot blenderi, gaļas mašīnu vai parastu nazi. Riekstu drupaču lielums , protams, atšķirsies. Pievienojiet riekstus skābā krējuma un majonēzes maisījumam un kārtīgi samaisiet. Mērci labāk pasniegt atdzesētu.
Iedomājieties tikai, cik brīnišķīgs tandēms tas būs. Karsta vista ar maigiem dārzeņiem un aukstu aromātisku mērci. Kā jūs varat pretoties? Mēs ļoti iesakām saglabāt šo recepti savā kulinārijas arsenālā un pēc iespējas ātrāk pagatavot to savā virtuvē.
