Budžetam draudzīgākie un neticami vienkāršie salāti ir patiesi iecienīti. Salāti ir iecienīti gan kā uzkoda, gan kā piedeva pie dažādiem pamatēdieniem.
Korejiešu burkāni – recepte
Ja vēl neesi mēģinājis mājās gatavot korejiešu burkānus, tad šī recepte tev noderēs. Salāti izrādās ļoti gardi, un īpaša mērce padarīs tos vēl garšīgākus. Šos burkānus var viegli pagatavot kā piedevu vakariņām vai mājās gatavotiem cīsiņiem.
Starp citu, ja vēlas, var pievienot ne tikai melnos, bet arī sarkanos piparus.
Sastāvdaļas:
burkāni 500 g
sāls 0,5 tējk.
etiķis 2 ēd.k. l.
augu eļļa 4 ēd.k. l.
ķiploki 2-3 daiviņas
cukurs 1 tējk.
melnie pipari
koriandrs
muskatrieksts (uz naža gala)
Pagatavošana:
Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz speciālas rīves.
Ķiplokus nomizo un sarīvē uz burkāniem, izmantojot smalko rīvi.
Pievienojiet cukuru, sāli un etiķi.
Starp citu, lai burkāni būtu sulīgāki, tos var iepriekš uz stundu mērcēt aukstā ūdenī.
Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno vajadzīgās garšvielas un ar šo maisījumu pārlej burkānus.
Salātus ievieto ledusskapī uz 3-4 stundām un ir gatavi pasniegšanai.
Pavasara salāti – recepte
Mēs piedāvājam jums recepti ļoti vienkāršiem un ātri pagatavojamiem salātiem , ar kuriem tiks galā pat bērns. Pateicoties dārzeņiem, tas izrādās svaigs, ideāls pavasara sākumam, lai stiprinātu organismu ar vitamīniem.
Starp citu, kartupeļu salmiņu vietā var izmantot čipsus.
Sastāvdaļas:
salami
bulgāru pipari
gurķi
tomāti
kukurūza
kartupeļu salmiņi
zaļie sīpoli
majonēze un garšvielas pēc garšas
Pagatavošana:
Salami, papriku, gurķus un tomātus sagriež strēmelītēs.
Pievienojiet konservētu kukurūzu, zaļos sīpolus un kartupeļu standziņas.
Pievieno sāli, piparus, apkaisa ar majonēzi un pasniedz.
Dārzeņu salāti – recepte
Piedāvājam recepti izciliem dārzeņu salātiem, kas tik ļoti nepieciešami pavasara sākumā, kad organismam nepieciešami vitamīni. Ātri, vienkārši, lēti – tieši tas, kas nepieciešams vakariņām vai pusdienām.
Starp citu, ja vēlaties, šiem salātiem varat pievienot citus dārzeņus.
Sastāvdaļas:
Jauni kāposti – 300 g;
Vārīta biete – 1 gab .;
Gurķi – 1 gab.;
Burkāni – 1 gab.
Pētersīļi – ķekars;
Dilles – ķekars;
Melnais sezams – 2 ēdamk.
Mērcei:
Augu eļļa – 70 ml;
Cukurs – 1 tējk;
Sāls – pēc garšas;
Citrons – 1/2 gab.
Sagatavošana:
Kāpostus smalki sagriež, burkānu, gurķi un bieti sarīvē.
Smalki sagrieziet garšaugus un pievienojiet dārzeņiem.
Pievienojiet sezama sēklas, sāli, cukuru, citronu sulu un augu eļļu.
Visu kārtīgi samaisa un gatavs, bet var ļaut salātiem kādu laiku nostāvēties, lai tie uzsūc mērci.
Trīs sastāvdaļu salāti
Pavasaris ir labvēlīgs laiks organisma bagātināšanai ar vitamīniem. Iestājoties siltajām dienām, dažas mājsaimnieces dod priekšroku ēdieniem, kas gatavoti no dārzeņiem un svaigiem garšaugiem, otrajā plānā liekot salātus ar gaļu, siļķi vai citiem produktiem. Mēs atradām recepti salātiem, kurus var saukt par “vitamīnu bumbu”, jo to sastāvdaļas ir bagātas ar uzturvielām.
Šis ēdiens ir tik garšīgs, ka jūs to noteikti iemīlēsiet ar pirmo mēģinājumu.
Sastāvdaļas:
sulīgi vidēja izmēra burkāni – 5 gab (500 g)
āboli – 3 gab (500 g)
selerijas sakne – 50-150 g
sāls, pipari
majonēze
Sagatavošana
Pirmkārt, jums vajadzētu nomizot selerijas sakni un burkānus.
Tālāk nomizo ābolus, sagriež uz pusēm un izņem sēklas.
Visas sastāvdaļas sarīvē, izmantojot korejiešu burkānu rīvi. Ja jums tāda nav, varat izmantot parasto, bet jums vajadzētu berzēt no augšas uz leju, lai salmiņš būtu garš.
Lielā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno garšvielas un majonēzi.
Majonēzi var aizstāt ar mērci.
Mērcei:
olīveļļa vai saulespuķu eļļa – 3 ēdamk.
citronu sula – 1 ēdamkarote
medus – 1-2 tējk
Dižonas sinepes – 1 tējk
malti koriandrs un melnie pipari
sāls, kaltēti itāļu garšaugi
Visas sastāvdaļas sajauc, līdz tās pilnībā izšķīst. Atstāj uz 10-15 minūtēm, lai atvērtos visi aromāti.
Sarīvētajām sastāvdaļām pievieno mērci un visu kārtīgi samaisa.
Turpinājums nākošajā lapā…
