Uztura speciāliste paskaidroja, ka nepareiza pārtikas produktu kombinācija var ietekmēt pašsajūtu
Dažas pārtikas produktu kombinācijas tiek uzskatītas par nesaderīgām. Pēc ekspertes teiktā, gaļu nevajadzētu ēst kopā ar kartupeļiem, rīsiem, zirņiem, kviešiem, lēcām un ziedkāpostiem, uzkožot maizi. Šos produktus labāk aizstāt ar dārzeņiem, zaļumiem, sparģeļiem.
Turklāt nedrīkst cept gaļu ar sieru. Siera lietošana lielos daudzumos var izraisīt vēdera uzpūšanos. Kopā ar sieru nedrīkst ēst tomātus. Šāda kombinācija rada sāls nogulsnes, ir pārliecināts eksperts.
No gurķu un tomātu salātiem nav nekāda labuma. Pēc nutriciologa domām, gurķu ferments askorbatooksidāze zaudē tomātos esošo C vitamīnu.
“Gurķi ir sārmains produkts, savukārt tomāti ir skābi. Arī rīvētu biešu un majonēzes salāti nav tā labākā kombinācija. Pēc speciālista domām, griķi ar pienu ir slikts risinājums. Ar pienu nevar dzert tēju, un dzērienam nevajadzētu pievienot medu. Medus karsējot maina ķīmisko sastāvu. Augsta temperatūra var mainīt medus struktūru un radīt nevēlamus savienojumus.
Desertam vajadzētu atteikties no augļiem kombinācijā – sviestmaizes ar ievārījumu. Jogurts ar citrusaugļiem (apelsīni, citroni), piens ar ananāsiem. Tie var sarecināt piena olbaltumvielas.
Lasi vēl: Populārākie mīti kulinārijā ar ko sastopamies ikdienā
“Rafinēti kviešu milti kombinācijā ar ievārījumu -tie abi ir ātrie ogļhidrāti,” skaidro uztura speciāliste.